兰花香味六堡茶的制作方法.pdf

本发明公开了一种兰花香味六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，采用双蒸双压的制茶方式，二次压制结束后，将所得篓装紧压茶或将散茶通过各种模具压制成砖、饼、沱的压紧茶放入木板干仓内陈化，木板干仓内相对湿度为60-75%，温度为20℃-35℃，木板干仓内的陈化时间至少为3年，与现有技术相比，本发明制茶的过程采用两次汽蒸和两次压制后，进入木板干仓内进行陈化，使香气物质得以在适宜环境下进行长时间的转化，而茶叶滋味慢慢转向醇和，最终使茶叶形成浓郁的兰花香味，该香味目前还从未有过，并且滋味陈醇、顺滑；且经过双蒸双压后

2023-06-14

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竹香味六堡茶的制作方法.pdf

本发明公开了一种竹香味六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，包括原料选取、筛分、拼配、渥堆发酵、蒸压、陈化、包装、成品工序，所述蒸压工序中，将茶叶用蒸汽蒸3-8分钟，然后压入竹筒内，竹筒内压满茶叶，然后将竹篮放入陈化仓内进行陈化；所述竹筒容积与茶叶的质量比是1.2-1.5：1；与现有技术相比，本发明由于在蒸压工序中，将渥堆发酵好的茶叶压入竹筒内进行汽蒸，在蒸压过程中，茶叶充分吸收竹筒的竹香味，制好的茶叶形成淡淡的竹香味，具有竹香味的六堡茶目前还未见有报到过，并且滋味陈醇、顺滑，符合人们的各种需要。

2023-06-14

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粽叶香味六堡茶的制作方法.pdf

本发明公开一种粽叶香味六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工领域，包括原料选取、筛分、拼配、渥堆发酵、蒸压、陈化、包装、成品工序，所述蒸压工序中，将茶叶用蒸汽蒸3-8分钟，然后放入竹篮内铺好的粽叶上，茶叶放满竹篮后，再用粽叶覆盖在最上层的茶叶上，然后将竹篮放入陈化仓内进行陈化；与现有技术相比，本发明由于在蒸压工序中，将渥堆发酵好的茶叶，用粽叶包裹好，放入竹篮内，再将竹篮放入蒸茶机内进行汽蒸，在汽蒸过程中，茶叶充分吸收粽叶的香味，制好的茶叶形成浓郁的粽叶香味，具有粽叶香味的六堡茶目前还未见有报到过，并且滋味陈醇、顺

2023-06-14

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六堡茶蜜膏及制作方法.pdf

本发明公开了一种六堡茶蜜膏及制作方法，涉及茶叶保健品技术领域，由下述重量份的原料制成：由下述重量份的原料制成：蜂蜜70份?90份，六堡茶15份－20份，薏苡仁5份?8份，茯苓2份?5份，山楂2份?4份，决明子1份?2份，黄芪1份?2份；包括以下步骤：将原料洗净、切碎，入粮食酒和水进行熬煮，再将完成熬煮的茶汤过滤混合得茶膏液，茶膏液稀茶膏,将稀茶膏放进干燥箱中干燥得茶膏浓缩液，再加入蜂蜜中调制成六堡茶蜜膏。效之现有技术，本六堡茶蜜膏具有健脾养胃的功能，且口感佳，长期服用无副作用。

2023-06-22

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六堡茶膏糖及制作方法.pdf

本发明公开了一种六堡茶膏糖及制作方法，涉及茶叶保健品技术领域，六堡茶膏糖由下述重量份的原料制成：糖100份～150份，六堡茶8份～15份，草决明10份～15份，蜂蜜5份～10份，泽泻15份～20份，陈皮3份～5份，菊花8份～12份，薄荷冰2份～3份。效之现有技术，本发明由于成份以糖和六堡茶为主要原料，佐以多种天然的中草药，属于天然绿色食品，平时或酒后吃上几颗，既醒酒又可养肝护肝。

2023-06-22

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