混合菌在海带、马尾藻微生物发酵饲料中的应用及其制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114532460A(43)申请公布日2022.05.27(21)申请号202210068077.7A23K10/26(2016.01)(22)申请日2022.01.20(71)申请人大连民族大学地址116600辽宁省大连市经济技术开发区辽河西路18号(72)发明人于基成赵美娟刘秋戴祥英徐俊科刘新宇(74)专利代理机构大连智高专利事务所(特殊普通合伙)21235专利代理师祝诗洋(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K10/30(2016.01)A23K10/12(2016.01)A23K10/37(2016.01)权利要求书1页说明书16页附图12页(54)发明名称混合菌在海带、马尾藻微生物发酵饲料中的应用及其制备方法(57)摘要混合菌在海带、马尾藻微生物发酵饲料中的应用及其制备方法，本发明涉及海参养殖技术领域，特别涉及生物海参配合饲料。本发明以植物乳杆菌、西姆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酿酒酵母菌和黑曲霉作为发酵菌株，筛选获得最适于发酵海带、马尾藻的菌株，并进行混菌发酵优化实验，建立发酵工艺，为海参养殖中海藻可替代资源的应用奠定了实验基础。CN114532460ACN114532460A权利要求书1/1页1.混合菌在大型海藻生物发酵饲料上的应用，其特征在于，所述混合菌为枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母作为混合发酵种子液对大型海藻生物进行固态发酵，在海参配合饲料上应用；所述大型海藻为海带或马尾藻。2.海带、马尾藻微生物发酵饲料固态发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1.制备发酵种子液，发酵种子液为枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母中一种或多种进行制备；S2.用步骤S1的发酵种子液对海带和/或马尾藻饲料固态发酵，发酵条件为：发酵温度30～35℃，时间48～72h、接种量9～11％、料水比1:1～1:1.5。3.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，发酵种子液为枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母；步骤S1中，当发酵种子液为混合菌时，以枯草芽孢杆菌为主发酵菌、植物乳杆菌、酿酒酵母按照1:1:1，1:2:2，1:3:3，2:1:2，2:2:3，2:3:1，3:1:3，3:2:1，3:3:2中任一接种比例进行混合发酵。4.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤S2，将含有10‑90％海带粉和/或马尾藻粉的饲料制备固态发酵原料，灭菌，将制备好的菌种发酵种子液按照接种配比接种到发酵原料培养基中发酵培养，发酵培养后烘干、粉碎、过筛即得海带或马尾藻微生物发酵饲料。5.根据权利要求4所述的工艺，其特征在于，步骤S2所述固态发酵原料含有10‑30％海带粉和10‑90％马尾藻粉。6.根据权利要求4所述的工艺，其特征在于，含有海带粉或马尾藻粉的饲料组成为：海带粉或马尾藻粉占饲料总量的47.5％、豆粕粉占2％、海虹干粉占2％、牡壳粉占1％；将海带饲料或马尾藻饲料各组分充分混合均匀，按料水比添加去离子水，使发酵饲料达到手握成团，落地松散的程度，pH自然，121℃灭菌20min，得固态发酵原料；将固态发酵原料分装于锥形瓶中，去离子水按适量的料水比添加，121℃灭菌20min；冷却后，将制备好的菌种发酵种子液按照接种配比接种到发酵原料培养基中，恒温静置发酵培养定量时间，发酵培养后于超净工作台搅拌透气；发酵结束后在50℃恒温箱中烘干，利用粉碎机机将其粉碎过筛，即为海带或马尾藻微生物发酵饲料。7.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母接种比例为3:2:1；海带饲料的发酵条件为：发酵温度30.5℃，发酵时间65h、接种量9.5％、料水比1:1.2g/m进行发酵，每24h翻动一次；马尾藻饲料的发酵条件为：发酵温度30.3℃，发酵时间60h、接种量9.7％、料水比1:1g/mL进行发酵，每24h翻动一次。8.用于海参生长的微生物发酵饲料，其特征在于，海带和/或马尾藻粉占10‑50％，面粉、豆粕粉、海虹干粉、牡壳粉和海泥占50‑90％发酵制备微生物发酵饲料，发酵条件为：发酵温度30.5℃，发酵时间65h、接种量9.5％、料水比1:1.2g/mL、每24h翻动一次。9.根据权利要求8所述的微生物发酵饲料，其特征在于，海带粉15％、马尾藻粉25％、面粉20％、豆粕粉14％、海虹干粉4％、牡壳粉2％、海泥20％。10.根据权利要求8所述的微生物发酵饲料，其特征在于，马尾藻粉40％、面粉20％、豆粕粉14％、海虹干粉4％、牡壳粉2％、海泥20％。2CN114532460A说明书1/16页混合菌在海带、马尾藻微生物发酵饲料中的应用及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及海参养殖技术领域，特