一种茶多糖的提取方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109320629A(43)申请公布日2019.02.12(21)申请号201811527785.2(22)申请日2018.12.13(71)申请人成都华高生物制品有限公司地址611633四川省成都市蒲江县寿安工业区环城路28号(72)发明人顾峰(74)专利代理机构成都金英专利代理事务所(普通合伙)51218代理人袁英(51)Int.Cl.C08B37/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种茶多糖的提取方法(57)摘要本发明公开一种茶多糖的提取方法，属于茶叶深加工领域，包含以下步骤：S1提取：用纯化水对茶叶进行浸泡提取得浸提液；S2萃取除杂：在所述浸提液中加入乙酸乙酯进行萃取除杂，收集水相；S3浓缩回收：将S2所得水相进行回收赶溶；S4过滤：将S3所得水溶液过膜过滤得到滤清液；S5浓缩干燥：将所述滤清液浓缩至固含量为40%后，进行喷雾干燥；S6粉碎过筛除铁：将喷雾干燥所得固体用粉碎机粉碎，过目筛，用磁铁吸附除铁，除铁后将粉末混合均匀，再次过筛、磁铁吸附除铁后制得合格产品。本方法采用茶叶为原料，直接用纯化水进行初级浸泡提取，再并用乙酸乙酯萃取除杂，克服了传统工艺中收率低、产品质量差，溶解性不稳定等缺点，提高了茶多糖的提取率。CN109320629ACN109320629A权利要求书1/1页1.一种茶多糖的提取方法，其特征在于，包含以下步骤：S1提取：在茶叶中加入纯化水进行浸泡，得到浸提液；S2萃取除杂：在所述浸提液中加入乙酸乙酯进行萃取除杂，收集水相；S3浓缩回收：将S2所得水相进行回收赶溶；S4过滤：将S3所得水溶液过膜过滤得到滤清液；S5浓缩干燥：将所述滤清液浓缩至固含量为40%后，进行喷雾干燥；S6粉碎过筛除铁：将喷雾干燥所得固体用粉碎机粉碎，过60-80目筛，用磁铁吸附除铁，除铁后将粉末混合均匀，再次过筛、磁铁吸附除铁后制得合格产品。2.根据权利要求1所述的一种茶多糖的提取方法，其特征在于，S1中提取温度为65℃-75℃。3.根据权利要求1所述的一种茶多糖的提取方法，其特征在于，S2中所述乙酸乙酯的加入量为浸提液重量的2倍。4.根据权利要求1所述的一种茶多糖的提取方法，其特征在于，S4中所用滤膜孔径为0.2μm。5.根据权利要求1所述的一种茶多糖的提取方法，其特征在于，S5中喷雾干燥的条件为，控制进风温度175-220℃，出风温度80-125℃。2CN109320629A说明书1/3页一种茶多糖的提取方法技术领域[0001]本发明属于茶叶深加工领域，涉及一种茶多糖的提取方法。背景技术[0002]茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖，实名应称茶活性多糖，它不同于茶叶中的纤维素、半纤维素、淀粉等实质性多糖。[0003]茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（TeaPolysaccharide）。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。[0004]茶多糖作为一种极具开发潜力的天然活性物质，其功能性研究一直是研究者关注的重点。日本学者清水岑夫报道茶多糖具有生物活性功能以来,大量茶多糖功能性研究实验证实，茶多糖具有以下多种生物活性：（1）降血糖；（2）降血脂；（3）调节免疫；（4）抗凝血，抗血栓；（5）抗氧化等。此外茶多糖还能减慢心率、增加冠脉流量和耐缺氧等作用，近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。[0005]目前的茶多糖提取的方法主要有水提醇沉提取、超声波提取、微波提取、酶提取等，其中水提醇沉提取还分为热水醇沉提取、冷水醇沉提取、酸浸提法以及碱浸提法，热水水醇沉提取相对于冷水醇沉提取的提取率高，但汪东风等研究证实，茶多糖的热稳定性差；酸浸提法以及碱浸提法容易破坏多糖的结构，造成茶多糖损失；超声波提取会导致茶多糖的活性降低或失活；微波提取能耗高且温度高；酶提取法由于酶价格高导致提取成本过高；现有茶多糖的提取率最高约5％。发明内容[0006]为了解决上述现有技术存在的茶多糖的提取率过低的问题，本发明提供一种茶多糖的提取方法。[0007]为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种茶多糖的提取方法，包含以下步骤：S1提取：在茶叶中加入纯化水进行浸泡，得到浸提液；S2萃取除杂：在所述浸提液中加入乙酸乙酯进行萃取除杂，收集水相；S3浓缩回收：将S2所得水相进行回收赶溶；S4过滤：将S3所得水溶液过膜过滤得到滤清液；S5浓缩干燥：将所述滤清液浓缩至固含量为40%后，进行喷雾干燥；S6粉碎过筛除铁：将喷雾干燥所得固体用粉碎机粉碎，过60-80目筛，用磁铁