一种石斛多糖的制备方法及其制品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111548430A(43)申请公布日2020.08.18(21)申请号202010518466.6(22)申请日2020.06.09(71)申请人上海珈凯生物科技有限公司地址201500上海市金山区工业区天工路857号6幢(72)发明人王新亮马毅刚刘青卢伊娜(74)专利代理机构上海微策知识产权代理事务所(普通合伙)31333代理人李萍(51)Int.Cl.C08B37/00(2006.01)权利要求书1页说明书8页(54)发明名称一种石斛多糖的制备方法及其制品(57)摘要本发明公开了一种石斛多糖的制备方法，以下步骤：S1.将水加热至预设温度，投入铁皮石斛段，保温；S2.压榨步骤S1中得到的混合液，分离得到渣和压榨液；S3.向步骤S2中得到的压榨液中加入氢氧化钙溶液，过滤，收集滤液；S4.将步骤S3中得到的滤液脱色，即得石斛多糖。该制备方法工艺简单，易过滤，无有机溶剂，不使用酶，固废少，有利于生产放大，同时，本发明在消除乳光、提高收率、保持长时间稳定性有所突破，有利于生产转化和产品的应用。CN111548430ACN111548430A权利要求书1/1页1.一种石斛多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将水加热至预设温度，投入铁皮石斛段，保温；S2.压榨步骤S1中得到的混合液，分离得到渣和压榨液；S3.向步骤S2中得到的压榨液中加入氢氧化钙溶液，过滤，收集滤液；S4.将步骤S3中得到的滤液脱色，即得石斛多糖。2.如权利要求1所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛段为新鲜铁皮石斛切段得到。3.如权利要求1所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤S2还包括对渣的二次压榨；所述渣的二次压榨包括以下步骤：将渣投入水中，加热至预设温度，保温，压榨，合并两次压榨得到的压榨液。4.如权利要求1所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中滤液脱色使用蛇笼树脂。5.如权利要求1所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤S4还包括脱盐。6.如权利要求1或2所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛段的长度为0.5～1.5cm。7.如权利要求1或3所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述预设温度为85～95℃。8.如权利要求1所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中保温的时间为1.5～3h。9.如权利要求3中所述的石斛多糖的制备方法，其特征在于，所述二次压榨中保温的时间为0.5～1.5h。10.一种石斛多糖，其特征在于，其是由如权利要求1～9任一项所述的制备方法制备得到的。2CN111548430A说明书1/8页一种石斛多糖的制备方法及其制品技术领域[0001]本发明涉及生物医药技术领域和化妆品技术领域，尤其涉及一种石斛多糖的制备方法及其制品。背景技术[0002]铁皮石斛是一味传统名贵药材，目前已经列入药食同源目录，并且在药典中区分于其他品种石斛而单独纯在，因此对铁皮石斛的开发具有深远意义。在生物医药技术领域，现代药理研究证明，铁皮石斛中的主要活性成分为石斛多糖，具有降脂、降糖、抗肿瘤以及提高免疫力等多种生物学功能。在化妆品技术领域，石斛多糖同样越来越受到重用，特别是在保湿、抗敏消炎、抗衰老、皮肤修复等方面有很好的功效。[0003]传统石斛多糖的提取方法利用干石斛作为原料，工艺复杂，提取率低，固液分离困难，为了提高收率，多采用纤维素酶或者碱水破坏细胞壁，然而酶或碱的使用在破坏细胞壁的同时，也破坏了部分石斛多糖。中国专利CN201710654381.9公开了一种酶法制备铁皮石斛多糖的工艺，其中使用了果胶酶以水解果胶，降低黏度，解决过滤困难的问题；使用纤维素酶水解纤维素，有助于多糖的溶出；使用漆酶氧化多酚，提高稳定性，然而尽管酶具有高效性和专一性，但是工业用酶对石斛多糖的水解也非常迅速，不但影响收率，还会给工艺的的稳定性带来风险。[0004]目前利用新鲜石斛提取石斛多糖的方法比较少，例如中国专利CN201610766175.2公开了一种铁皮石斛多糖及其制备方法与应用，其中记载了将新鲜原料粉碎打浆后进行提取的方法，然而粉碎打浆会导致纤维细小，浆料粘度大，固液分离难度增加，难以实现规模化生产。[0005]现阶段石斛多糖的脱色多需要使用活性炭，但是活性炭对多糖的吸附和色素的吸附无选择性，在吸附色素的同时，也吸附了大量的多糖，使提取率变低，此外也有专利通过加入漆酶，把多酚甲基化，解决多酚氧化后形成的变色问题，例如中国专利CN201710654381.9。[0006]此外，提取后的石斛多糖中含盐会使卡波类增稠剂增稠效果降低，导致下游产品的质量无法保证，而大多数石斛多糖的生产中并未对此有所重视。发明内容[0007]为了解决上述