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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111903822A(43)申请公布日2020.11.10(21)申请号202010909381.0(22)申请日2020.09.02(71)申请人谢驰南地址150000黑龙江省哈尔滨市南岗区阿什河街112号B栋1801室(72)发明人谢驰南(74)专利代理机构北京名华博信知识产权代理有限公司11453代理人李中强(51)Int.Cl.A23G3/36(2006.01)A23G3/40(2006.01)A23G3/48(2006.01)A23G3/54(2006.01)权利要求书3页说明书10页(54)发明名称一种补钙成长型夹心凝胶糖果及其制备方法(57)摘要本发明是涉及一种补钙成长型夹心凝胶糖果,包括软胶囊和包裹在软胶囊内的夹心;所述软胶囊包含明胶,纯净水,甘油,一水葡萄糖,麦芽糖醇,焦糖色,超微二氧化钛;所述夹心包括活性成份,辅料;所述的活性成份包括海藻粉、缬草根提取物、香蜂草冻干粉;所述的辅料包括亚麻籽油、橄榄油、鱼肝油、单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯、白砂糖、三氯蔗糖。该糖果为补钙营养组合物,相互之间有协同增效的作用,提高了钙的吸收率、生物利用率,特别适合儿童食用。CN111903822ACN111903822A权利要求书1/3页1.一种补钙成长型夹心凝胶糖果,其特征在于,包括软胶囊和包裹在软胶囊内的夹心;所述软胶囊包含以下重量份的原料:明胶153-217份,纯净水38-45份,甘油42-50份,一水葡萄糖35-42份,麦芽糖醇39-42份,焦糖色6-8份,超微二氧化钛0.6-1.1份;还优选添加了山梨糖醇38-41份;所述夹心包括活性成份,辅料;所述的活性成份包括海藻粉、缬草根提取物、香蜂草冻干粉;所述的辅料包括亚麻籽油、橄榄油、鱼肝油、单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯、白砂糖、三氯蔗糖;夹心具体包含以下重量份的原料:海藻粉120-140,缬草根提取物7-14份,香蜂草冻干粉5-12份,亚麻籽油342-361份,橄榄油80-85份,鱼肝油2-3份,单甘油脂肪酸酯5-12份,双甘油脂肪酸酯5-11份白砂糖0.3-0.8份,三氯蔗糖0.1-0.3份。2.根据权利要求1所述的一种补钙成长型夹心凝胶糖果,其特征在于,所述软胶囊包含以下重量份的原料:明胶194.1份,纯净水43.7份,甘油45.2份,一水葡萄糖36.7份,麦芽糖醇41.5份,焦糖色6.4份,超微二氧化钛0.7份;所述夹心包含以下重量份的原料:海藻粉123.7份,缬草根提取物9.4、香蜂草冻干粉6.4份,亚麻籽油347份,橄榄油81.5份,鱼肝油2.4份,单甘油脂肪酸酯11.8份,双甘油脂肪酸酯10.2份,白砂糖0.32份,三氯蔗糖0.16份。3.根据权利要求1所述的一种补钙成长型夹心凝胶糖果,其特征在于,所述软胶囊包含以下重量份的原料:明胶203.5份,纯净水39.4份,甘油48.2份,一水葡萄糖36.2份,麦芽糖醇40.8份,焦糖色7.8份,超微二氧化钛0.9份;所述夹心包含以下重量份的原料:海藻粉128.4份,缬草根提取物10.7、香蜂草冻干粉6.8份,亚麻籽油348份,橄榄油84.3份,鱼肝油2.4份,单甘油脂肪酸酯11.6份,双甘油脂肪酸酯10.5份,白砂糖0.32份,三氯蔗糖0.18份。4.根据权利要求1所述的一种补钙成长型夹心凝胶糖果,其特征在于,所述软胶囊包含以下重量份的原料:明胶173.1份,纯净水42.3份,甘油47.6份,一水葡萄糖36.7份,麦芽糖醇40.5份,焦糖色7.4份,超微二氧化钛0.8份;所述夹心包含以下重量份的原料:海藻粉128.5份,缬草根提取物11.2、香蜂草冻干粉6.7份,亚麻籽油357份,橄榄油84.2份,鱼肝油2.6份,单甘油脂肪酸酯9.3份,双甘油脂肪酸酯8.3份,白砂糖0.64份,三氯蔗糖0.21份。5.根据权利要求1所述的一种补钙成长型夹心凝胶糖果,其特征在于,所述超微二氧化钛的粒径为500-800目。6.权利要求1-5任一所述的一种补钙成长型夹心凝胶糖果的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)软胶囊凝胶胶液的制备:焦糖色中加入纯净水,分散、均质后得到第一悬浊液;甘油和超微二氧化钛混合均质后,得第二悬浊液;第一悬浊液和第二悬浊液混合后加入纯净水,均质细化,加入一水葡萄糖、麦芽糖醇和2CN111903822A权利要求书2/3页明胶,加热至60-80℃后搅拌,随后脱气,得到软胶囊凝胶胶液;(2)夹心活性营养料的制备:亚麻籽油、橄榄油、鱼肝油、单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯加热至60-80℃,加入配方量的白砂糖、三氯蔗糖、缬草根提取物、香蜂草冻干粉,搅拌,保温20-30min;降温至≤45℃,加入海藻粉,搅拌15min,降温至≤35℃,随