烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、计算机可读存储介质.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114545803A(43)申请公布日2022.05.27(21)申请号202011326462.4A47J36/32(2006.01)(22)申请日2020.11.24(71)申请人佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司地址528311广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号(72)发明人张龙李晶邢利婷张川刘轩(74)专利代理机构北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙)11201专利代理师黄玉霞(51)Int.Cl.G05B19/042(2006.01)A47J27/00(2006.01)A47J27/08(2006.01)A47J36/00(2006.01)权利要求书2页说明书10页附图3页(54)发明名称烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、计算机可读存储介质(57)摘要本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、计算机可读存储介质，烹饪控制方法包括以下步骤：在按照第一预设比例向烹饪器具内加入待烹饪食材和水后，控制烹饪器具加热以对烹饪器具内的待烹饪食材进行浸泡，并检测烹饪器具内的温度；判断烹饪器具内的温度是否达到第一预设温度；若烹饪器具内的温度达到第一预设温度，则对烹饪器具进行工作的时间进行计时，并在烹饪器具进行工作的时间达到第一预设时间时控制烹饪器具进行排水；在烹饪器具完成排水、且按照第二预设比例向烹饪器具内加入水后，控制烹饪器具进行烹饪。根据本发明实施例的烹饪控制方法能够降低食物中植酸含量，提升了矿物质、蛋白质等营养成分的消化吸收率。CN114545803ACN114545803A权利要求书1/2页1.一种烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，包括以下步骤：在按照第一预设比例向所述烹饪器具内加入待烹饪食材和水后，控制所述烹饪器具进行加热以对所述烹饪器具内的待烹饪食材进行浸泡，并检测所述烹饪器具内的温度；判断所述烹饪器具内的温度是否达到第一预设温度；如果所述烹饪器具内的温度达到第一预设温度，则对所述烹饪器具进行工作的时间进行计时，并在所述烹饪器具进行工作的时间达到第一预设时间时控制所述烹饪器具进行排水；在所述烹饪器具完成排水、且按照第二预设比例向所述烹饪器具内加入水后，控制所述烹饪器具进行烹饪。2.如权利要求1所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，在所述第一预设时间内，控制所述烹饪器具保持所述第一预设温度进行工作。3.如权利要求1所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，在所述烹饪器具完成排水后，还对浸泡完成的待烹饪食材进行至少一次冲洗。4.如权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述待烹饪食材与水之间的第一预设比例为1：n，其中，n为5-50。5.如权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一预设温度大于等于80℃且小于100℃，所述第一预设时间大于等于2分钟且小于等于15分钟。6.一种计算机可读存储介质，其特征在于，其上存储有烹饪器具的烹饪控制程序，该烹饪控制程序被处理器执行时实现如权利要求1-5中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制方法。7.一种烹饪器具，其特征在于，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的烹饪器具的烹饪控制程序，所述处理器执行所述烹饪控制程序时，实现如权利要求1-6中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制方法。8.一种烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，包括：温度检测模块，用于检测所述烹饪器具内的温度；控制模块，用于在按照第一预设比例向所述烹饪器具内加入待烹饪食材和水后控制所述烹饪器具进行加热以对所述烹饪器具内的待烹饪食材进行浸泡，并判断所述烹饪器具内的温度是否达到第一预设温度，其中如果所述烹饪器具内的温度达到第一预设温度，则对所述烹饪器具进行工作的时间进行计时，并在所述烹饪器具进行工作的时间达到第一预设时间时控制所述烹饪器具进行排水，以及在所述烹饪器具完成排水、且按照第二预设比例向所述烹饪器具内加入水后，控制所述烹饪器具进行烹饪。9.如权利要求8所述的烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述控制模块还用于，在所述第一预设时间内，控制所述烹饪器具保持所述第一预设温度进行工作。10.如权利要求8所述的烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述控制模块还用于，在所述烹饪器具完成排水后，控制所述烹饪器具对浸泡完成的待烹饪食材进行至少一次冲洗。11.如权利要求8-10中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述待烹饪食材与水之间的第一预设比例为1：n，其中，n为5-50。2CN114545803A权利要求书2/2页12.如权利要求8-10中任一项所述的烹饪器具的烹饪控制装置，其特征在于，所述第一预设温度大于等于80℃且小于100℃，所述第一预设时间大于等于2分钟且小于等于15分钟。3