一种高效的纳他霉素提纯方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115925771A(43)申请公布日2023.04.07(21)申请号202211336621.8(22)申请日2022.10.28(71)申请人河北圣雪大成制药有限责任公司地址050000河北省石家庄市栾城区圣雪路50号(72)发明人张洪涛荆敬超程豪安会波王绘砖徐珍(74)专利代理机构沈阳一诺君科知识产权代理事务所(普通合伙)21266专利代理师刘丽娟(51)Int.Cl.C07H17/08(2006.01)C07H1/06(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图4页(54)发明名称一种高效的纳他霉素提纯方法(57)摘要本发明公开了一种高效的纳他霉素提纯方法，包括以下步骤：取二氯甲烷、氯仿、丙酮、丁酮、甲醇、乙醇、石油醚、正己烷中的两种混合得到混合溶液，调节混合溶液的pH至6.0‑7.0，然后将纳他霉素粗品加入混合溶液中搅拌成浆液；将浆液进行抽滤后得到那他霉素湿品，抽滤后的那他霉素湿品用有机溶剂淋洗；将淋洗后的纳他霉素湿品进行干燥即得纳他霉素提纯品。与现有技术相比，本发明对现有纳他霉素提纯工艺进行了优化，简化了纳他霉素提纯方式，降低了生产成本，提高了生产效率，产品纯度能够达到98％以上，产品收率能够达到95％以上.本发明设备投入少、易于操作、对环境污染小，操作简单，适用于产品工业化生产。CN115925771ACN115925771A权利要求书1/1页1.一种高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、粗品打浆：取二氯甲烷、氯仿、丙酮、丁酮、甲醇、乙醇、石油醚、正己烷中的两种混合得到混合溶液，调节混合溶液的pH至6.0‑7.0，然后将纳他霉素粗品加入混合溶液中搅拌成浆液；S2、抽滤淋洗：将步骤S1的浆液进行抽滤后得到那他霉素湿品，抽滤后的那他霉素湿品用有机溶剂淋洗；S3、干燥：将步骤S2中淋洗后的纳他霉素湿品进行干燥即得纳他霉素提纯品。2.根据权利要求1所述的高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于：所述二氯甲烷、氯仿、丙酮、丁酮、甲醇、乙醇、石油醚、正己烷中的两种的体积比为1:2‑1:6。3.根据权利要求1所述的高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于：所述步骤S1中使用盐酸调节混合溶液的pH。4.根据权利要求1所述的高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于：所述步骤S1中纳他霉素粗品与混合溶液的质量与体积比为1：10‑30。5.根据权利要求1所述的高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于：所述步骤S2中的有机溶剂为二氯甲烷、氯仿、丙酮、丁酮、甲醇、乙醇、石油醚、正己烷中的一种，所述有机溶剂的体积分数为65％‑‑85％。6.根据权利要求1所述的高效的纳他霉素提纯方法，其特征在于：所述步骤S3中的淋洗后的纳他霉素湿品使用干燥设备进行干燥，所述为烘箱、闪蒸干燥器、双锥干燥器中的一种。2CN115925771A说明书1/4页一种高效的纳他霉素提纯方法技术领域[0001]本发明涉及食品防腐剂领域，特别是一种高效的纳他霉素提纯方法。背景技术[0002]1955年，Struyk等人从南非州Natal州土壤中分离得到纳塔尔链霉菌，并从中首次分离得到了纳他霉素。发展到现在，纳他霉素是由纳塔尔链霉菌稍、恰塔努加链霉菌、或褐黄抱链霉菌等链霉菌发酵合成，经生物技术精炼而成的新型生物防腐剂。[0003]纳他霉素是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂，也称游链霉素、那他霉素，是一类具有活性的多烯大环内酯类抗生素，对各种霉菌和酵母菌有高度抑制能力。纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。[0004]1982年6月，美国FDA正式批准纳他霉素可以用作食品防腐剂。1996年，中国食品添加剂标准化学技术委员会正式批准纳他霉素可作为食品防腐剂。FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会规定了人体可无条件接受每天摄入每公斤体重0.3mg的纳他霉素。JECFA/EC也授权通过批准。[0005]纳他霉素主要用于食品的保鲜，防止霉菌、酵母菌引起的腐败，与乳酸链球菌素和ε‑聚赖氨酸的抑菌范围不同，可配合使用，是全球范围内使用最为广泛的生物防腐剂。目前，荷兰、比利时、法国、西班牙、意大利、瑞典等国家都允许纳他霉素用于干酪和硬香肠的防腐，荷兰还批准纳他霉素用于苹果和梨的防腐。在中国，纳他霉素被批准用于干酪、肉制品、月饼、糕点、果汁原浆以及易发霉食品加工器皿的表面。[0006]目前工业上那他霉素的提纯主要是通过树脂解析后结晶或者溶解后重结晶进行提纯。[0007]如：《大孔树脂法分离纯化纳他霉素的工艺研究》‑王海燕，采