豆瓣酱生产工艺规程TDS.doc
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豆瓣酱生产工艺规程TDS.doc
Q/DXZJG06—2008豆瓣酱生产工艺规程PAGEI前言本标准代替DXZ/QCJ05-2005甜面酱生产工艺规程本标准与DXZ/QCJ05-2005相比,主要变化如下:——按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改;——对原标准的格式进行了修改;——增加了范围、引用文件;——重新进行了标准编号。本标准是根据公司生产管理需要,在公司提出的制定生产工艺操作细则的基础上,对工艺进行了进一步规范,以作为我公司生产管理的依据。本标准自实施之日起,DXZ/QCJ05
一种豆瓣酱的生产工艺及豆瓣酱.pdf
本发明提供一种豆瓣酱的生产工艺能够提高卫生标准。并且提供一种通过上述生产工艺获得的豆瓣酱,所述豆瓣酱充分保留了蚕豆中的钙、锌、锰、磷脂等营养成分,充分发酵令蚕豆中大量的蛋白质得到讲解,产生丰富好吸收的氨基酸成分,而且所述豆瓣酱呈红褐色、酱香浓郁,口感营养俱佳。
一种低盐豆瓣酱及其生产工艺.pdf
本发明公开一种低盐豆瓣酱及其生产工艺,所述生产工艺包括以下步骤;干辣椒预处理:进行淘洗操作,得到预处理后的干辣椒;辣椒复水;第一次拌料:将复水后的辣椒处理成辣椒椒胚;将第一次拌料的物料混合,得到第一次拌料后的物料;第一次发酵:将第一次拌料后的物料发酵,得到第一次发酵后的物料;第二次拌料:将第二次拌料的物料混合,得到第二次拌料后的物料;第二次发酵:将第二次拌料后的物料发酵,得到第二次发酵后的物料;防腐操作:将第二次发酵后的物料、乳酸钠、柠檬酸钠和防腐剂混合后,油封,即得;所述生产工艺降低了含盐量,至6‑12
产品生产工艺规程--藿香正气片生产工艺规程.docx
编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码:产品生产工艺规程--藿香正气片生产工艺规程说明由于企业扩大了生产范围按甘肃佛仁制药科技有限公司《文件起草、修订、审查、批准、撤消、印制及保管管理程序》及《企业内控质量标准管理程序》的规定本技术文件于2011年01月年经过制定人、审核人、批准人签字确认后由质量部门发布并对相关人员进行培训于执行日期起执行。产品工艺规程具有法定意义代表了产品生产和质量控制方面有关法律、法规的符合性和质量安全保
产品生产工艺规程--藿香正气片生产工艺规程.docx
编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码:产品生产工艺规程--藿香正气片生产工艺规程说明由于企业扩大了生产范围按甘肃佛仁制药科技有限公司《文件起草、修订、审查、批准、撤消、印制及保管管理程序》及《企业内控质量标准管理程序》的规定本技术文件于2011年01月年经过制定人、审核人、批准人签字确认后由质量部门发布并对相关人员进行培训于执行日期起执行。产品工艺规程具有法定意义代表了产品生产和质量控制方面有关法律、法规的符合性和质量安全保