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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113476888A(43)申请公布日2021.10.08(21)申请号202110788864.4(22)申请日2021.07.13(71)申请人广州明创生物科技有限公司地址510000广东省广州市黄埔区港湾路424号201室09房(仅限办公)(72)发明人孟航(51)Int.Cl.B01D11/02(2006.01)B01D11/00(2006.01)B01D21/01(2006.01)B01D21/26(2006.01)权利要求书2页说明书12页(54)发明名称一种亚临界萃取方法(57)摘要本发明公开了一种亚临界萃取方法,涉及萃取工艺技术领域。它包括以下步骤:(1)预处理:准备待萃取的物料,转移至料液槽中,初步萃取后,高速离心回收萃取液;(2)萃取处理:将步骤(1)预处理后的萃取液,真空冷冻干燥回收棕黄色粉末,并与抽提液混合,然后转移至亚临界萃取反应釜中,萃取后离心回收抽提液;(3)后处理:将步骤(2)萃取处理后的抽屉液加入沉淀剂,离心后回收油状物质。涉及的亚临界萃取方法,创新性改进了料液比、沉淀剂的组分,经测试,可以有效提升姜油的得率、纯度及其抗氧化性能。CN113476888ACN113476888A权利要求书1/2页1.一种亚临界萃取方法,包括以下步骤:(1)预处理:准备待萃取的物料,转移至料液槽中,初步萃取后,高速离心回收萃取液;(2)萃取处理:将步骤(1)预处理后的萃取液,真空冷冻干燥回收棕黄色粉末,并与抽提液混合,然后转移至亚临界萃取反应釜中,萃取后离心回收抽提液;(3)后处理:将步骤(2)萃取处理后的抽屉液加入沉淀剂,离心后回收油状物质。2.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(1)中所述的待萃取的物料为碎生姜;步骤(1)中所述的待萃取的物料的存储温度为15℃。3.根据权利要求2所述的亚临界萃取方法,其特征在于:所述的待萃取的物料的制备方法如下:将新鲜的生姜洗净并晾干;将上述晾干后的生姜进行干燥,其中干燥的温度为55℃,其中干燥后的生姜的含水率为5%‑10%;将上述干燥后的生姜进行切碎,其中切碎后的生姜的平均粒径为1.5mm。4.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(1)中料液槽的萃取液为PBS缓冲液,其中PBS缓冲液的配方如下:5.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(1)中初步萃取的温度为65℃;步骤(1)中初步萃取的时间为60min;步骤(1)中高速离心的转速为12000rpm;步骤(1)中高速离心的温度为8℃。6.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(2)中真空冷冻干燥的温度为‑40℃;步骤(2)中棕黄色粉末与抽提液之间的质量比为1:60。7.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(2)中亚临界萃取反应釜的温度为95℃;步骤(2)中亚临界萃取反应釜的压强为5MPa;步骤(2)中亚临界萃取反应釜的抽提次数为12次。8.根据权利要求7所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(2)中亚临界萃取反应釜的时间为40min。9.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(3)中沉淀剂为丙酮与乙二醇丁醚的混合物,其中丙酮与乙二醇丁醚之间的体积2CN113476888A权利要求书2/2页比1:5。10.根据权利要求1所述的亚临界萃取方法,其特征在于:步骤(3)中离心的离心力为7000g;步骤(3)中离心的时间为20min;步骤(3)中离心的温度为4℃。3CN113476888A说明书1/12页一种亚临界萃取方法技术领域[0001]本发明涉及萃取工艺技术领域,特别是涉及一种亚临界萃取方法。背景技术[0002]生姜是我国传统调味料之一,因其具有独特的风味和辛辣口感,深受广大群众的喜爱。生姜精油作为生姜的提取物,基本包含了生姜的独特风味和辛辣口感,但不同的提取方法得到的风味物质种类和含量都不相同。生姜油的提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、压榨法、超声波法、超临界萃取法等。超临界萃取法提取姜油的方法,操作简单,产品收率较高,但是生产设备昂贵,不能够进行工业化大生产;溶剂萃取法中,溶剂的极性对姜油的萃取有较大影响,制备的姜油中有有机溶剂的气味,使用感官效果不佳。亚临界流体提取是以亚临界状态的流体为溶媒,从天然产物中提取目标组分的一种新技术,具有提取效率高、易于分离、非热加工、节能、成本低等优点。[0003]但如现有技术,常大伟等发表的论文‑利用亚临界萃取技术提取生姜中的姜油(常大伟,孙娇娇,刘树兴.利用亚临界萃取技术提取生姜中的姜油[J].食品与机械,2015(1):159‑163.),其虽然利用了亚临界萃取技术,但其缺少预处理步骤,容易致使生姜中挥发性物质溶解