一种高活性林蛙抗氧化肽口服液及其制备方法.pdf

本发明涉及一种高活性林蛙抗氧化肽口服液及其制备方法,由高活性林蛙抗氧化肽,经提取得到的澄清山楂汁,和蔗糖,柠檬酸等调味品经过工艺处理所得。所述高活性林蛙抗氧化肽是指分子量在3500Da以下的干燥粉制林蛙胶原蛋白肽经过SephadexG15凝胶色谱进行分离纯化后得到三个组分中经检测抗氧化活性最高的组分,所述澄清山楂汁是通过原料预处理和浸提工艺所得。依据体外抗氧化实验,对本产品的DPPH清除率、还原力、羟自由基清除率及超氧阴离子清除率进行测定,实验数据表明该产品具有相当的抗氧化特性。