一种当归补血奶茶及其制备方法.pdf

本发明提供了一种当归补血奶茶及其制备方法,属于保健奶茶领域。本发明具体提供了一种组合物,它包含以下组分:组分1:药材提取液;所述药材包括黄芪和当归;组分2:茶叶提取液;组分3:奶;其中,组分1、组分2、组分3的体积比为(1～2):(1～2):(1～2)。还提供了由该组合物制备得到的奶茶。该保健奶茶的茶味、奶味、中药味均衡,在保留了中药方剂独特口味的同时,甜味适宜,无异味,综合口感优良,被消费者接受程度高;同时,该奶茶安全、无毒副作用,保健效果好,具有补气生血的保健功效,适合长期饮用达到保健作用。