微生物类群.doc

第五章《微生物与发酵工程》（1）微生物的类群一、微生物1．概念：一般指形体、结构在下才能看清楚的生物。2．范围：包括、原核生物界、及原生生物界。二．细菌的结构和繁殖：1.细菌的结构：（1）基本结构：细胞壁(成分为)、、细胞质及(由一个大型分子构成)；细菌细胞质中含有、质粒和一些贮藏颗粒质粒上面含有基因控制着细菌的、及等性状。（2）特殊结构：、及等。2．拟核由一个大型的组成控制细菌的主要。3．质粒一般含有几个到几百个基因控制、、等性状。4.细菌的繁殖：（1）繁殖方式：。（2）菌落：①概念：单个或少数细菌在培养基上大量繁殖时所形成的肉眼可见的具一定形态结构的。②特点；不同种类的细菌所形成的菌落在等方面具一定特征是的重要依据如菌常形成较小较厚边缘较整齐的菌落；的细菌则形成较大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的菌落。三、放线菌1．结构：的原核生物但菌体一般由的菌丝构成。菌丝可分为两类：①、主要功能是。②可以分化形成孢子丝产生。四、病毒的结构和繁殖：1.病毒的结构：（1）结构组成：由和两部分构成二者合称为。有些病毒在其外面还有一层由蛋白质、多糖和脂类构成的膜叫且上面有刺突如病毒。（2）各结构的功能：①病毒衣壳：具保护决定等功能。②核酸：一种病毒只含种核酸即其功能是控制着(如病毒的、等)。2.病毒的繁殖：（1）繁殖场所：只能在中进行。（2）实例------噬菌体侵染细菌的过程：①吸附模板：提供②注入原料提供③合成和能量由提供④装配酶提供⑤释放典例分析1．（2007重庆理综）结核杆菌是结核病的病原体近年来因抗药菌株增多等原因使人类结核病的发病率和死亡率上升下列有关结核杆菌的叙述正确的是A．结核杆菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核B．结核杆菌抗药性的产生是应用抗生素诱导基因突变的结果C．接种卡介苗后T细胞受刺激成为记忆细胞产生相应的抗体D．感染结核杆菌后机体主要通过特异性细胞免疫的作用将其消灭2．（006江苏卷）关于炭疽杆菌的叙述错误的是A．具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构B．通过二分裂方式进行繁殖C．核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜D．同化类型是化能异养型3．下列关于细菌的形态遗传和紫茉莉的叶色遗传的特点的有关说法正确的是：A．二者的遗传物质均为DNA遵循孟德尔定律B．细菌的遗传物质是DNA紫茉莉的遗传物质是RNA遵循孟德尔定律C．二者的遗传物质均为DNA都不遵循孟德尔定律D．细菌的遗传物质是RNA紫茉莉的遗传物质是DNA都不遵循孟德尔定律课堂自测判断题1．微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物。