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(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115886586A(43)申请公布日2023.04.04(21)申请号202111162274.7(22)申请日2021.09.30(71)申请人广东美的生活电器制造有限公司地址528311广东省佛山市顺德区北滘镇三乐路19号(72)发明人郑博文姚亮许智波王团丁宏斌肖伏凤(74)专利代理机构深圳市威世博知识产权代理事务所(普通合伙)44280专利代理师瞿璨(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)权利要求书2页说明书10页附图3页(54)发明名称烹饪设备及烹饪设备的控制方法(57)摘要本申请公开了烹饪设备及烹饪设备的控制方法,烹饪设备包括:烹饪器皿,设有出口;介质输送系统,与出口相通,介质输送系统适于向出口输送介质;加热结构,适于向介质输送系统供热,介质自出口排出以清洗烹饪器皿。本申请的介质输送系统输送介质,使得介质经过出口排出至烹饪器皿的表面,进而使得烹饪器皿上的食物残渣、油污等在介质的作用下脱离烹饪器皿的表面,实现对烹饪器皿进行清洗或预清洗。同时,介质输送系统进一步向介质传热,受热后的介质更有利于溶解食物残渣、油污等,使得本申请对于烤盘、烤箱、煎烤机这类重油污的烹饪设备具有更好的清洗效果,便于推广。CN115886586ACN115886586A权利要求书1/2页1.一种烹饪设备(100),其特征在于,包括:烹饪器皿(110),设有出口(113);介质输送系统(120),与所述出口(113)相通,所述介质输送系统(120)适于向所述出口(113)输送介质;加热结构(130),适于向所述介质输送系统(120)供热,介质自所述出口(113)排出以清洗所述烹饪器皿(110)。2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述烹饪器皿(110)具有下表面,所述介质输送系统(120)位于所述下表面的下侧并与所述下表面共同限定出受热腔(140),至少部分所述加热结构(130)伸入所述受热腔(140)内。3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述加热结构(130)具有第一发热面(1301)和第二发热面(1302),所述第二发热面(1302)沿所述第一发热面(1301)的周向设置,其中,所述下表面与所述第一发热面(1301)位置相对分布,所述介质输送系统(120)的部分结构与所述第二发热面(1302)位置相对分布。4.根据权利要求3所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述烹饪器皿(110)包括底壁(111)和侧壁(112),所述底壁(111)和所述侧壁(112)弯曲过渡,所述底壁(111)与所述第一发热面(1301)位置相对分布,所述出口(113)位于所述侧壁(112)上或所述底壁(111)和所述侧壁(112)的过渡区域上。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述烹饪器皿(110)包括一个或多个烤盘。6.根据权利要求5所述的烹饪设备(100),其特征在于,多个所述烤盘至少包括第一烤盘(110A)和第二烤盘(110B),所述第一烤盘(110A)位于所述第二烤盘(110B)的下方,且所述第一烤盘(110A)的开口与所述第二烤盘(110B)的开口相对设置。7.根据权利要求6所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述出口(113)设于所述第一烤盘(110A)上。8.根据权利要求7所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述出口(113)包括喷头(1131);和/或所述介质输送系统(120)还包括驱动件(121),所述驱动件(121)适于驱动介质自所述出口(113)排出。9.根据权利要求6所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述烹饪设备(100)还包括座体(150)和盖体(160),所述盖体(160)位于所述座体(150)的上方并与所述座体(150)转动连接以打开或关闭所述座体(150),其中,所述第一烤盘(110A)可拆卸地设于所述座体(150)上,所述第二烤盘(110B)设于所述盖体(160)上。10.根据权利要求9所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述介质输送系统(120)包括水箱(122),所述水箱(122)设于所述座体(150)内;和/或所述第一烤盘(110A)和所述第二烤盘(110B)中的至少一个设有密封件(114),所述第一烤盘(110A)和所述第二烤盘(110B)通过所述密封件(114)密封连接。2CN115886586A权利要求书2/2页11.根据权利要求9所述的烹饪设备(100),其特征在于,所述烹饪设备(100)还包括检测结构(190),所述检测结构(190)适于响应清洗指令检测所述盖体(160)的开闭,并根据检测结果发出对应的提醒。12.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备(