香菇鸡汤怎么做好吃的做法.docx

香菇鸡汤怎么做好吃的做法香菇鸡汤的做法步骤1.柴鸡斩成块，去鸡油。2.冬瓜。3.姜切片。4.香菇洗好。5.冬瓜切块。6.锅中烧开水，放入鸡肉焯一下。7.汤锅中放入热水，烧开，放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。8.将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时。9.喝时可以加入盐调味，撒入葱花或香菜。香菇鸡汤的营养价值鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。香菇鸡汤烹饪注意事项这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。鸡汤的做法