辣椒炒肉怎么做好吃的做法.docx

辣椒炒肉怎么做好吃的做法制作辣椒炒肉需要准备的食材辣椒炒肉的做法步骤1.罗丝椒切好2.肉切成片，瘦肉和肥肉分开。肥肉用来炸一点荤油。3.锅内放油，将肥肉放入，炸成油渣4.放入青椒，煸炒，这个时候先放点盐，让辣椒入一点咸味。这个之前也可以根据个人口味先放入一点豆豉和蒜蓉爆锅的。5.辣椒炒一会之后，扒到一边，让炒辣椒的油留在锅内(新手MM可以把辣椒先盛出来)。然后放入切好的肉6.将肉借锅底的油炒至变色，加入少许盐和生抽7.将辣椒和肉拌在一起炒，之后加入少许老抽，老抽的目的是为了上色，让肉的颜色不是那么白花花的，不好看8.肉上色之后，再继续炒一会，加入鸡精，就可以出锅了。辣椒炒肉的营养价值辣椒1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;2.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;3.吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;4.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;5.辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。猪肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。辣椒炒肉的做法