红豆汤圆怎么做才好吃 红豆汤圆的做法教程详解_1.docx

红豆汤圆怎么做才好吃红豆汤圆的做法教程详解红豆汤圆的制作过程1.红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。2.在熬红豆沙的时间内,做汤圆.糯米粉备好.3.加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团.4.将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆5.红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味.倒入滚好的汤圆,大火烧开6.烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可红豆的营养价值红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。红豆的功效与作用中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3―5天即可。猜你喜欢：1.红豆沙汤圆的具体做法步骤2.红豆汤圆怎么做最有营养3.汤圆的10种不同好吃做法分享4.红豆怎么才做好吃5.各地汤圆制作的方法