蓝莓冻芝士蛋糕的做法.docx

蓝莓冻芝士蛋糕的做法蓝莓冻芝士蛋糕烹饪过程中的步骤图1.饼干处理碎，拌入融化黄油，平铺在模具中，冷藏1h;2.蓝莓洗净擦干水分。将细砂糖和蓝莓混合在一起，用木勺压碎成糊。静置1小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。3.倒入柠檬汁，料理机处理成蓝莓酱。4.软化的奶油奶酪加糖粉搅拌至光滑无颗粒，5.加入浓稠酸奶和柠檬汁搅匀。6.取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分泡入牛奶，7.使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入奶酪糊里拌匀。8.淡奶油打发至6分发的状态，拌入奶酪糊中。9.最后分次加入蓝莓酱，装入模具即可;蓝莓的营养价值1.维生素C含量高蓝莓中富含维生素C，是苹果的几十倍，还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物、花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。2.抗衰老蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。3.提高免疫力蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。4.护眼蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。冻芝士蛋糕相关做法：1.10寸原味冻芝士蛋糕的做法图解2.6寸芒果冻芝士蛋糕的做法3.草莓冻芝士蛋糕的家常做法4.草莓冻芝士蛋糕的具体做法步骤5.10寸芝士蛋糕配方做法图解