开面馆选址的注意事项.docx

开面馆选址的注意事项开面馆选址的注意事项开面馆注意事项第一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。开面馆注意事项第二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。开面馆注意事项第三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。开面馆注意事项第四：提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。开面馆选址的技巧1、住宅小区。住宅小区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，消费以晚餐与假日为主，消费群体稳定，不会出现明显淡季与旺季之分。2、商业中心。商业中心主要消费群体是上班族，他们的活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，商业中心的面馆讲求卫生清洁、服务态度好，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则稍清淡。3、学校周边。大学、高中、初中等学校周边都可以，优点是消费群体固定、用餐时间集中。不足的是节假日人少。淡、旺季比较分明。4，多隆效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。5，车站码头。车站码头流动入口多，就餐的人也多，多以快餐的面食最为走俏。开面馆选址的考虑因素1.该地域商圈，是不是适合所想经营的面馆。开面馆选址需考虑哪些因素?并不是所有的商圈都适合经营面馆，如果商圈繁华，租金较贵，并不适合开普通面馆。2.如果面馆定位是需要大众消费群市场，那么可考虑交通方便人潮不断的一级商圈，以增加来客率来增加营业收入。但如果是需要强调忠诚度小众消费群市场，那么可考虑较次级商圈来经营即可，以减少租金及其它成本负担。就看面馆怎么定位，如果价格适中，装修一般，建议还是次级商圈的好。3.营业时段较长行业，可以选择在人潮聚集的商业热闹地段营业，以长时间营业来增加营业收入。但是面馆一般是正餐时间消费的人较多，所以投资者要慎重考虑。4.如想开社区型面馆因社区消费型态较封闭，必须考虑社区面馆市场饱和度及现有业者的占有率情形。在社区型的情况下，一般要考察仔细，如果已经有人先你一步占得市场，那么下决定就要慎重再慎重。5.所准备的创业周转金，是不是足够支付该地点租金负担。你当前的资金是否足够你开店?如果还差很多，那么建议可以从小做起，并不一定开店就要做得很大，小店有小店的精彩。6.该地点店面坪数，是不是足够未来扩充设备或商品所需。如果店面过小不利于以后的扩张这也是要考虑的条件之一，在你资金较为充足的情况下，您要把后续的考虑清楚，以免过后后悔。7.该商圈人口数及住户，是上升下降或持平。开面馆选址需考虑哪些因素?人口的考察有利于面馆后续的发展。8.该地区主要居住人口，是老年人还是年轻人。根据这个可定位自己的面馆口味!9.该社区是老社区还是新兴社区。老社区一般已经有了自己的活动区域，而新社区却能开发出更多的潜在客户。10.所想经营的行业地点，是不是符合当地法规。不管什么行业，在开店前一定要摸清区域是否合适开自己即将要开的店，以免浪费时间精力。看了“开面馆选址的注意事项”的人还看了：1.面馆经营模式2.怎么样经营面馆3.如何开面馆4.开面馆创业计划书5.加盟面馆的详细流程是怎样的6.麻辣小面馆开店技巧案例分析