南瓜布丁怎么做好吃_常见的南瓜布丁做法.docx

南瓜布丁怎么做好吃_常见的南瓜布丁做法南瓜布丁的做法过程1.准备好所有材料。2.南瓜放入微波炉，高火10分钟，然后压成泥。3.鸡蛋打散，不要打出泡沫。4.加入凉后的南瓜泥，轻轻搅匀。5.用料理机将混合物打碎、打细。6.牛奶里加入淡奶油。7.加入糖。8.用火加热至糖融化即可。9.稍微晾凉后，倒入南瓜糊中。10.加入朗姆酒。11.将混合液体过筛一次。12.倒入容器中。13.烤盘里加入热水，150度烤45分钟左右。14.凉后放入冰箱冷藏两小时，表面挤上淡奶油装饰。南瓜的基本介绍南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。相关知识：1.南瓜的食用价值及药用价值2.南瓜的功效、作用及营养价值3.南瓜的功效与禁忌4.南瓜的功效和作用