南瓜布丁的美味做法.docx

南瓜布丁的美味做法南瓜布丁的美味做法焦糖南瓜布丁菜谱简介每次去农批都会拿上两个南瓜.一个金瓜一个老南瓜.都是粉粉的.做浓汤做菜做蛋糕.当然也会做布丁.焦糖布丁一直都是我的喜爱.这个不好倒扣.可以把焦糖浇在上面不放在模底.吃起来更香.放红糖比白糖好吃啊.材料糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克做法1.焦糖做法：40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底.2.A.南瓜泥(蒸熟压烂或打烂)220克加上鲜奶油170克.3.B>红糖80克加上全蛋两个.4.C>鲜奶150克.5.B材料拌匀.C材料用微波炉加热后加入B中.6.再倒入A材料拌匀后过筛.入模160度30分.冬南瓜焦糖布丁菜谱简介焦糖布丁香浓可口，质地细绵柔滑，而这款焦糖布丁以富含维生素的冬南瓜为主要食材，更加有益健康。材料白糖75克，低脂（2%）奶水（淡奶）480毫升，大鸡蛋5个，黄砂糖150克，压紧，冻冬南瓜泥450克，解冻，深色朗姆酒（darkrum）2汤匙，香草精1茶匙，众香籽粉（groundallspice）1/4茶匙做法1.取一小锅，加入白糖和60毫升水，中火煮约5分钟，至糖水变成琥珀色的焦糖浆。将热糖浆倒入直径20厘米的圆形蛋糕烤模，摇晃烤模，使模底和模壁都沾上糖浆。置凉。未沾上糖浆的模壁薄薄刷一层油。2.烤箱预热至180摄氏度。3.另取一小锅，煮沸奶水，偶尔搅动一下。4.取一金属中碗，打入鸡蛋和黄砂糖。倒入热奶水，不停搅拌，最后搅入冬南瓜泥、朗姆酒、香草精和众香籽粉。5.蛋糕烤模放入大烤盘。拌好的冬南瓜混合物倒入烤模。烤盘中倒入沸水，至烤模一半高。6.放入烤箱烤30至35分钟，至中央密实即可出炉。放到冷却架上，置凉，然后放入冰箱，冷藏至少2个小时。上桌时，先用薄刀沿蛋糕烤模壁划一圈。将盘子倒扣在蛋糕烤模上，按紧，迅速翻转。取下烤模，烤模中的焦糖汁淋在焦糖布丁上。黑糖南瓜豆浆布丁菜谱简介看了世界胃肠权威医师新谷弘实和夫人的着作<新谷医师的'餐桌-不生病的幸福饮食>内的黑糖南瓜豆浆布丁,感觉很健康,又刚好家里还有南瓜,豆浆,就来试作看看咯!除了分量不太相同外,我还减少了布丁内的用糖量,食用时如再淋上一匙温热的薏杏茶搭配着吃,风味很独特并且还增添了美白去斑功能!当早餐或是在女人特别的日子吃-真的让人感觉好幸福喔~材料南瓜150克，豆浆适量，黑糖粒2汤勺，蛋2个，糖25克做法1.先将南瓜蒸熟压成泥.2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.小诀窍没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.