8寸芝士蛋糕的做法大全图解.docx
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8寸芝士蛋糕的做法大全图解8寸芝士蛋糕的制作步骤1.芝士蛋糕糊拌好之后,模具包上三层锡纸,然后将芝士蛋糕糊倒入模具中。2.轻震几下,放入烤盘中,注入热水,放入预热好160度的烤箱,中下层,烤60分钟,放入冰箱冷藏1小时左右,脱模即可。3.奶油霜提前做好,然后调出两种不同程度的颜色备用。4.准备好裱花袋和裱花嘴,花丁,剪裁好的油纸。5.丁表面抹上些许奶油霜,然后将剪裁好的油纸贴到花丁上。6.两个裱花袋中分别装入深蓝色奶油霜,平放入胸前,手指饼干嘴垂直于花丁,渐渐挤出一个等边三角型的山包,然后轻轻将裱花嘴拉走
草莓冻芝士蛋糕的做法图解.docx
草莓冻芝士蛋糕的做法图解草莓冻芝士蛋糕的做法步骤:1.将蛋糕一片铺在模具底部,并将100克草莓(约十几个)对半切开,围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用。2.吉利丁片用冷水泡软备用。3.将芝士隔热水溶化并搅打至色拉酱状,加入酸奶、糖,搅拌均匀。4.将300克草莓打成蓉,与芝士糊混合均匀。5.鲜奶油打发后,再与草莓芝士糊混合均匀。6.吉利丁片隔热水融化后降至室温,与芝士糊混合均匀。7.模具底部铺上些草莓丁,将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的一半位置,上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片,再撒上些草莓丁,再将剩余
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纽约芝士蛋糕酸奶油做法图解制作纽约芝士蛋糕的食材纽约芝士蛋糕的做法步骤1.如果没有酸奶油,可以用动物性奶油200ml,和一瓷勺柠檬汁搅拌均匀即可。我没有用柠檬汁,用了1瓷勺白醋。一样的效果。2.调好的酸奶油放入冰箱冷藏,用的时候取出就可以了。这个是做好的酸奶油。3.取一个活动的蛋糕模,用锡纸把底部包好,因为一会蛋糕需要水浴烘烤,避免水从底部进入蛋糕。4.奥利奥或者其他消化饼、曲奇饼根据自己蛋糕模大小取一定的分量,压碎,混合牛油,搅拌均匀后铺在模底,不用压得太硬,否则吃的时候不好切。5.可以隔水加热的容器里
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8寸芒果芝士蛋糕的做法图解8寸芒果芝士蛋糕的做法消化饼干装进保鲜袋,用擀面棍压碎成粉末黄油融化成液体,加入压碎的饼干中并混合均匀均匀铺在8寸蛋糕模的底部,用勺子压平实,放进冰箱冷藏定型奶油奶酪切成小块,加入细砂糖隔热水软化,用手动打蛋器搅拌至松发,呈光滑状吉利丁片提前用冷开水泡软牛奶用小锅加热(不要沸腾),加入泡软的吉利丁片迅速搅拌至吉利丁片融化芒果去皮去核,切成小丁放搅拌机中打成芒果蓉,再加入柠檬汁、牛奶吉利丁溶液、奶油奶酪,用搅拌机继续搅拌搅拌好的芒果芝士糊倒入另一个盆中淡奶油从冰箱拿出,打发至纹路明