一种新型炒菜机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107149385A(43)申请公布日2017.09.12(21)申请号201710360166.8(22)申请日2017.05.20(71)申请人太仓市夏米粒信息技术有限公司地址215400江苏省苏州市太仓市经济开发区太平北路111号10幢311室(72)发明人程嘉义(74)专利代理机构深圳市创富知识产权代理有限公司44367代理人曾敬(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J36/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种新型炒菜机(57)摘要本发明公开了一种新型炒菜机，包括炒菜机本体，所述炒菜机本体包括炒锅、立柱和翻菜机构，所述炒锅底部设有加热口，所述加热口两侧底端表面均固定连接有底架，所述底架侧端设有支杆，所述支杆侧端通过摆轴与所述炒锅的两侧连接，所述底架底部设有滑板，本发明所达到的有益效果是：通过设置摆动电机、翻菜机构和转动电机，使得菜肴在炒锅内部得到充分翻炒，加快了食物出锅速度，提高了食物的口感；通过设置内锅，内锅上设置吊耳，便于内锅取出；通过设置注油管，当需要向炒锅内倒油时，通过注油管注入，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性；通过设置滑板，滑板可以根据需要调节长度，使得炒菜机本体便于放置。CN107149385ACN107149385A权利要求书1/1页1.一种新型炒菜机，包括炒菜机本体（1），其特征在于：所述炒菜机本体（1）包括炒锅（8）、立柱（9）和翻菜机构（15），所述炒锅（8）底部设有加热口（18），所述加热口（18）两侧底端表面均固定连接有底架（2），所述底架（2）侧端设有支杆（3），所述支杆（3）侧端通过摆轴（4）与所述炒锅（8）的两侧连接，所述底架（2）底部设有滑板（5），所述底架（2）底端设有滑块（7），所述滑板（5）顶部表面设有滑槽（6），所述底架（2）通过所述滑块（7）与所述滑板（5）上的所述滑槽（6）滑动连接，所述立柱（9）固定安装在所述炒锅（8）的侧端，所述立柱（9）一侧底端设有摆动电机（10），所述摆动电机（10）的输出端与所述摆轴（4）连接，所述立柱（9）顶端活动连接有横臂（11），所述横臂（11）顶部一侧设有转动电机（12），所述转动电机（12）一侧设有排烟管（13），所述横臂（11）底部表面设有吸烟口（16），所述吸烟口（16）与所述排烟管（13）连通，所述横臂（11）一端安装有转动轴（14），所述转动轴（14）与所述转动电机（12）的输出端连接，所述翻菜机构（15）安装在所述转动轴（14）的底端，所述翻菜机构（15）上设有翻菜杆（22），所述翻菜杆（22）底端安装有翻菜盘（23）。2.根据权利要求1所述的一种新型炒菜机，其特征在于：所述炒锅（8）包括外锅（19）和内锅（20），所述内锅（20）位于所述外锅（19）的内部，所述内锅（20）两侧外表面上均设有吊耳（21），所述内锅（20）侧端设有注油口（25）。3.根据权利要求2所述的一种新型炒菜机，其特征在于：所述外锅（19）侧端设有注油管（17），所述注油管（17）的底端与所述内锅（20）上的所述注油口（25）连接。4.根据权利要求1所述的一种新型炒菜机，其特征在于：所述翻菜盘（23）内部设有漏口（24）。5.根据权利要求1所述的一种新型炒菜机，其特征在于：所述吸烟口（16）内部设有吸风机，所述吸风机正对下方的所述炒锅（8）。6.根据权利要求1所述的一种新型炒菜机，其特征在于：所述翻菜杆（22）采用伸缩杆。2CN107149385A说明书1/3页一种新型炒菜机技术领域[0001]本发明涉及一种新型炒菜机，属于厨具技术领域。背景技术[0002]炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。[0003]由于缺少炒菜用的机器，加工菜肴的时候只能使用炒锅进行烹煮，当在食堂或者婚宴上时，由于人较多，采用炒锅进行烹煮时，效率较慢，客人需要长时间等待，严重浪费时间，同时炒锅在煮大量菜时，炒锅人工翻动费力，时间一长，厨师手部会酸痛。发明内容[0004]本发明提供一种新型炒菜机，通过设置摆动电机、翻菜机构和转动电机，使得菜肴在炒锅内部得到充分翻炒，加快了食物出锅速度，提高了食物的口感；通过设置内锅，内锅上设置吊耳，便于内锅取出；通过设置注油管，当需要向炒锅内倒油时，通过注油管注入，避免了食物油溅射烫伤厨师，提高了使用安全性；通过设置滑板，滑板可以根据需要调节长度，使得炒菜机本体便于放置。[0005]为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：本发明一种新型炒菜机，包括炒菜机本体，所述炒菜机本体包括炒