回锅装置及家用自动烹饪设备.pdf
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相关资料
回锅装置及家用自动烹饪设备.pdf
本发明适用于烹饪设备领域,公开了回锅装置及家用自动烹饪设备,其中,回锅装置包括支撑组件、回锅锅体组件和连接于支撑组件与回锅锅体组件之间以用于驱动回锅锅体组件运动的第一驱动组件,支撑组件包括间隔设置的第一支撑架和第二支撑架,回锅锅体组件设置于第一支撑架与第二支撑架之间,第一驱动组件包括安装于第一支撑架上的动力构件、传动连接于动力构件与回锅锅体组件之间的第一连杆机构和连接于第二支撑架与回锅锅体组件之间的第二连杆机构。本发明通过动力构件与连杆机构的组合实现了对回锅锅体组件的驱动运动,其结构简单、易于加工制造、成
用于处理烹饪物的方法和家用烹饪装置.pdf
方法(S1‑S5)用于在家用烹饪装置(1)中处理烹饪物(G),家用烹饪装置具有烹饪室(2)、至少一个烹饪物处理单元(6‑9)和至少一个用于确定烹饪物的至少一个表面特性的传感器(11),其中借助至少一个传感器(11)测量(S1)烹饪物的至少一个表面特性(BG)的局部分布(LBG1、LBG2),从至少一个表面特性的测量的分布和在烹饪物的区域中的多个之前已知的局部的功率分布(LV1、LV2)计算出相应的偏差度,其中之前已知的功率分布相应于(S3)至少一个烹饪物处理单元的不同组的调节值,并且至少一个烹饪物处理单元
连续烹饪装置及自动化烹饪系统.pdf
本发明提供一种连续烹饪装置及自动化烹饪系统,其中连续烹饪装置包括锅体,锅体为水平设置的筒状,在锅体内位于其轴线上转动安装有无轴螺旋叶片或有轴螺旋叶片,在锅体一端的下部设有出料口,在锅体另一端端部的上部设有进料口;在锅体内的上部固设有电陶炉的发热盘,发热盘朝向锅体的下部;锅体的下部位于加热夹套内且与该加热夹套贴合。目的在于提高锅体内菜品的受热面积,提高炒菜效率;同时,提高菜品加热的可控性,便于控制炒菜时的温度,使菜品更美味。电陶炉的设置,使得锅体内的加热效率高、加热温度升温快且温度可控性强;电陶炉通过辐射性
一种自动烹饪装置及烹饪机构.pdf
本申请提供一种自动烹饪装置及烹饪机构。烹饪机构包括基座、第一驱动组件以及刮刀组件;基座包括容器放置部以用于放置烹饪容器;第一驱动组件连接基座,第一驱动组件用于驱动基座沿第一预设方向转动,以使得容器放置部向第一预设方向倾斜;刮刀组件安装于基座,且相邻容器放置部设置,刮刀组件包括第二驱动组件和刮刀,刮刀用于至少部分伸入容器放置部中设置的烹饪容器中,第二驱动组件连接刮刀,用于驱动刮刀沿烹饪容器的内壁运动,以将烹饪容器的内部的食物自烹饪容器中带出。上述方案中可以采用刮刀组件将烹饪容器的食物刮出,避免烹饪容器中出现
自动蒸汽加热烹饪装置.pdf
本申请涉及一种自动蒸汽加热烹饪装置,其包括锅体、安装支架、驱动机构和锅盖,锅体的上端设为开口,锅体的下端密封,驱动机构安装于安装支架,锅盖用于与驱动机构连接,驱动机构用于驱使锅盖移动至锅体上方并遮挡锅体开口,锅盖用于与锅体密封连接,锅体内用于供蒸汽通入,锅体上设有与锅体内连通的进气电磁阀,进气电磁阀上设有压力传感器和控制器。将食物放入锅体内后,利用驱动机构自动将锅盖盖上,无需人员手动操作,节省操作时间和人力,同时压力传感器用于检测锅体内压力,进而将压力信号传递至控制器,控制器基于压力信号控制锅体内蒸汽的进