一种面条自动烹饪设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108670010A(43)申请公布日2018.10.19(21)申请号201810578740.1(22)申请日2018.06.05(71)申请人浙江爱仕达生活电器有限公司地址314112浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道黄河路69号申请人浙江爱仕达电器股份有限公司(72)发明人陈合林陈美荣张天禄(74)专利代理机构浙江翔隆专利事务所(普通合伙)33206代理人张建青(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J36/00(2006.01)G07F17/00(2006.01)G07F11/70(2006.01)权利要求书3页说明书7页附图10页(54)发明名称一种面条自动烹饪设备(57)摘要本发明为一种面条自动烹饪设备，属于面条自动加工设备领域，针对现有技术中存在设备操作不便捷、多个人同时订餐耗费时间较长的问题，采用技术方案如下：一种面条自动烹饪设备，包括连在支撑架上的：提供生面条的供给系统，加热生面条的加热系统，辅料供给系统以及提供盛放熟面条面碗的供碗系统；供给系统，位于面条自动烹饪设备的中央，用于向加热系统中提供生面条；加热系统，环绕供给系统，用于加热供给系统提供的生面条，并投放熟面条。本发明的面条自动烹饪设备既能准确投放又操作便捷，因而具有较高的工作效率，同时为多人快速提供满足要求的面条。CN108670010ACN108670010A权利要求书1/3页1.一种面条自动烹饪设备，包括连在支撑架（1）上的：提供生面条的供给系统（2），加热生面条的加热系统（3），其特征在于，所述供给系统（2），位于面条自动烹饪设备的中央，用于向加热系统中提供生面条；所述加热系统（3），环绕供给系统（2），其包括多个圆周向布置、用于盛放并加热水的加热腔（31），以及位于加热腔（31）内并通过转轴转动连接在加热腔（31）腔壁上的筛网（32），每个加热腔（31）匹配一个筛网（32），生面条被投放到筛网（32）中，所述筛网（32）被一翻转机构驱动实现转动，以投放经加热后的熟面条。2.根据权利要求1所述的面条自动烹饪设备，其特征在于，还包括提供盛放熟面条的面碗的供碗系统（5），所述供碗系统（5），向支撑架（1）上投放用于盛放熟面条的面碗，其包括装有面碗的储碗腔（51），所述储碗腔（51）底部开口，储碗腔（51）底部的腔壁上设有用于投放碗的投碗机构（52），使得每次投放到支撑架（1）上的面碗（53）为一个。3.根据权利要求2所述的面条自动烹饪设备，其特征在于，还包括用于提供辅料的辅料供给系统，所述辅料供给系统包括辅料供给机构（41）和汤料供给机构（42），分别向面碗中投放辅料和汤料，汤料供给机构（42）包括多个汤料供给腔（421），以提供不同汤料；辅料供给机构（41）包括多个装有辅料的辅料供给腔（411），所述辅料供给腔（411）底部开口，辅料供给腔（411）腔壁上设有一位于辅料供给腔（411）下部的开合结构（412），以实现定量投放辅料。4.根据权利要求3所述的面条自动烹饪设备，其特征在于，所述支撑架（1）包括中央支撑管（11）以及用于固定并将中央支撑管（11）围在中央的支座，所述支座包括位于支撑架（1）下部的支撑座（12）以及通过滚轮连动在支撑座（12）上的环形件（13），所述环形件（13）套在中央支撑管（11）上，并绕中央支撑管（11）转动，所述支撑座（12）上设有用于支撑面碗的支撑平台（14），辅料供给机构（41）、供碗系统（5）固定连接在环形件（13）上，汤料供给机构（42）固定在支撑平台（14）上部。5.根据权利要求4所述的面条自动烹饪设备，其特征在于，所述中央支撑管（11）包括上下布置的转动管（111）和固定管（112），所述供给系统（2），包括由上至下依次连接在转动管（111）上的：定量投放原料的原料投放机构（21）、定量输送水的给水机构（22）、带有搅拌桨（231）的混合搅拌腔（23）以及面条成型机构（24）；原料投放机构（21）和给水机构（22）分别向带有搅拌桨（231）的混合搅拌腔（23）中投放原料和水，通过搅拌桨（231）搅拌在混合搅拌腔（23）中得到面团；所述面条成型机构（24）包括位于混合搅拌腔（23）下方的挤压腔（241），所述挤压腔（241）具有开口朝上的进口和朝下的出口，混合搅拌腔（23）中得到的面团从进口落入挤压腔（241）中，从出口处挤出生面条。6.根据权利要求4所述的面条自动烹饪设备，其特征在于，所述加热系统（3）还包括套设在固定管（112）上的分水盘（33）和废水收集盘（34），所述分水盘（33）与一设置在支撑座（12）上的用于储存并加热水的热水腔（121）连通，以实现分水盘（33）的供水；所述废水收集盘（34）与穿设于