一种酿酒原料发酵装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112111351A(43)申请公布日2020.12.22(21)申请号202011251709.0(22)申请日2020.11.11(71)申请人蓝山县金牛食品酒业有限公司地址425800湖南省永州市蓝山县塔峰镇五里大道(中盛粮油食品有限公司东侧)(72)发明人黄楚刚(51)Int.Cl.C12G3/02(2019.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称一种酿酒原料发酵装置(57)摘要本发明公布了一种酿酒原料发酵装置，它包括发酵罐，发酵罐的内部设置有搅拌装置，发酵罐的顶部设有端盖，端盖的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座，发酵罐的侧面且在位于固定座的正下方设置有气缸，所述气缸固定连接在发酵罐上，气缸的伸出端与固定座底部连接。本发明酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。CN112111351ACN112111351A权利要求书1/1页1.一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，它包括发酵罐（1），发酵罐（1）的内部设置有搅拌装置，发酵罐（1）的顶部设有端盖（2），端盖（2）的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座（4），发酵罐（1）的侧面且在位于固定座（4）的正下方设置有气缸（7），所述气缸（7）固定连接在发酵罐（1）上，气缸（7）的伸出端与固定座（4）底部连接。2.根据权利要求1所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括固定在端盖（1）上端的电机（3）、设置在发酵罐（1）内部的转轴（10）和连接在转轴（10）上的搅拌部，转轴（10）与电机（3）的输出轴连接。3.根据权利要求2所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，搅拌部包括搅拌棒（9）和设置在搅拌棒（9）上的尖刺（8），所述尖刺（8）的数量为多个且均匀分布在搅拌棒（9）上。4.根据权利要求3所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，发酵罐（1）的底部设置有转轴（10）底部插放的底座（11）。5.根据权利要求4所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，所述支撑架的侧面设置有导向块（5），导向块（5）的中部设有用于气缸（7）伸出端穿过的通孔。6.根据权利要求5所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，发酵罐（1）的内壁为搪瓷结构。2CN112111351A说明书1/2页一种酿酒原料发酵装置技术领域[0001]本发明涉及一种发酵装置，具体为一种酿酒原料发酵装置。背景技术[0002]酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，现有用于酿酒原料的发酵大多是直接放置在发酵容器内，原料堆叠发酵不到位，从而影响了酿酒品质，对此，我们开发了一种酿酒原料发酵装置来解决上述问题。发明内容[0003]本发明的目的是针对以上问题，提供一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。[0004]为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：它包括发酵罐，发酵罐的内部设置有搅拌装置，发酵罐的顶部设有端盖，端盖的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座，发酵罐的侧面且在位于固定座的正下方设置有气缸，所述气缸固定连接在发酵罐上，气缸的伸出端与固定座底部连接。[0005]进一步的，所述搅拌装置包括固定在端盖上端的电机、设置在发酵罐内部的转轴和连接在转轴上的搅拌部，转轴与电机的输出轴连接。[0006]进一步的，搅拌部包括搅拌棒和设置在搅拌棒上的尖刺，所述尖刺的数量为多个且均匀分布在搅拌棒上。[0007]进一步的，发酵罐的底部设置有转轴底部插放的底座。[0008]进一步的，所述支撑架的侧面设置有导向块，导向块的中部设有用于气缸伸出端穿过的通孔。[0009]进一步的，发酵罐的内壁为搪瓷结构。[0010]本发明的有益效果：本发明提供的一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。附图说明[0011]图1为本发明的结构示意图.图2为本发明中端盖升起状态时的结构示意图。具体实施方式[0012]为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制3CN112111351A说明书2/2页作用。[0013]如图1-图2所示，本发明的具体结构为：它包括发酵罐1，发酵罐1的内部设置有搅拌装置，发酵罐1的顶部设有