一种冷冻肉的保鲜冷冻库.pdf
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一种冷冻肉的保鲜冷冻库.pdf
本发明公开了一种冷冻肉的保鲜冷冻库,包括库体和外把手,所述库体的内部安装有保温层,且保温层的内部设置有观察框,所述观察框的内部固定有观察窗,且观察窗的左侧安装有对流风机,所述库体的底端固定有第一支撑架,且第一支撑架的右侧设置有第二支撑架,所述第二支撑架的顶端设置有过渡仓,且过渡仓的左侧安装有纵向密封条,所述过渡仓的内部设置有过渡箱,且过渡箱的外表面安装有外门,所述外门的右侧设置有内门,所述外门的外表面安装有外把手。该冷冻肉的保鲜冷冻库设置有观察框与观察窗,可以便于观察库体内部的冷冻肉的情况,方便使用者随时
一种冷冻肉食品保鲜剂.pdf
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种冷冻肉食品保鲜剂。该种冷冻肉食品保鲜剂,由如下按照重量份的原料组成:植酸钠30~45份、牛至油15~30份、蜂胶10~25份、硫酸亚铁1~6份、清凉茶酸5~12份、蔗糖脂肪酸酯5~12份、生姜2~6份、柠檬酸2~6份、活性炭4~10份、山梨糖醇1~5份、溶菌酶4~9份、乙二醇2~7份、竹叶抗氧化物1~5份和冬酞胺3~11份。该种冷冻肉食品保鲜剂的原料廉价易得,生产成本低,安全性高,无毒副作用,添加的植酸钠为纯天然绿色添加剂,有较强的抗氧化性和护色性,能有效延长肉制品
一种冷鲜肉的保鲜方法及用于保鲜生鲜肉的装置.pdf
本发明公开了一种冷鲜肉的保鲜方法,包括如下步骤:(1)将生鲜肉作消毒杀菌处理;(2)将消毒后的生鲜肉作一定的表面干燥处理;(3)将生鲜肉表面均匀涂抹一层生物保鲜膜;(4)将涂抹生物保鲜膜的生鲜肉放于一隔空式气调装置内;(5)将放有生鲜肉的隔空式气调装置放入恒温室内;本发明还公开了一种隔空式气调装置;本发明在保鲜方法上,在杀菌和干燥的基础上,加入生物保鲜膜涂抹技术,可进一步提高生鲜肉的保鲜时间,提高生鲜肉的保鲜度;同时本发明采用隔空式气调保鲜结构,可将生鲜肉的所有部分充分置于气调保鲜结构的空气中,提高了生鲜
一种冷链物流保鲜系统.pdf
本发明涉及物流保鲜领域,特别是涉及一种冷链物流保鲜系统,包括保鲜厢、遮挡门机构、减震底架、门锁机构、支腿架、移动机构、箱内横板机构和箱内竖板机构,所述的遮挡门机构滑动连接在保鲜厢的前侧,所述的减震底架滑动连接在保鲜厢的下端,所述的门锁机构滑动连接在保鲜厢上且与遮挡门机构滑动连接,所述的支腿架设有两个,两个支腿架分别固定连接在保鲜厢的左右两端,所述的移动机构设有两个,两个移动机构分别连接在两个支腿架上,两个移动机构分别与保鲜厢的左右两端转动连接,所述的箱内横板机构连接在保鲜厢内,所述的箱内竖板机构连接在保鲜
一种冷鲜鸡保鲜方法.pdf
本发明特别涉及一种冷鲜鸡保鲜方法。包括以下步骤:采用强酸电解水对冷鲜鸡胴体进行浸泡,并对浸泡后的冷鲜鸡胴体进行晾干;将晾干后的冷鲜鸡胴体分装到存储箱中,并在运输过程中采集存储箱内的当前温度和当前湿度;获取当前温度和当前湿度,根据当前湿度和当前温度生成对应的预警等级;采用预警等级对应的预设方案调整存储箱内温度和湿度。本发明提供一种冷鲜鸡保鲜方法,采用强酸性电解水对冷鲜鸡胴体进行杀菌,相对其他的化学减菌方法,不仅有瞬时、广谱、高效的杀菌能力,且具有无残留、无污染,无副作用的安全性优点,本发明将强酸性电解水应用