一种调味辣酱的加工装置及其加工工艺.pdf
诗文****仙女
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一种调味辣酱的加工装置及其加工工艺.pdf
本发明公开的属于调料品加工技术领域,具体为一种调味辣酱的加工装置及其加工工艺,包括:U形固定支撑架;原料搅拌桶,原料搅拌桶活动连接于U形固定支撑架的内部,原料搅拌桶用于对原料进行储存;搅拌机构,搅拌机构设置于原料搅拌桶的左侧并与原料搅拌桶的内部配合使用,搅拌机构用于对原料进行搅拌混合;旋转机构,旋转机构设置于U形固定支撑架左侧的顶部并与原料搅拌桶配合使用,旋转机构用于驱动原料搅拌桶旋转,解决了现有的辣酱搅拌装置在搅拌过程中常常使辣酱搅拌不均匀,出现结块现象并不能很好的处理,在搅拌的过程中还容易出现凝固现象
一种炒菜用调味香辣酱及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种炒菜用调味香辣酱及其加工工艺,其香辣酱是采用豆瓣酱50‑55%、牛肉酱10‑15%、洋葱粉6‑10%、香辛料7‑11%、冰糖5‑8%、米酒5‑8%、食用油5‑10%等作为原料并经一定的加工工艺而制成。使用本发明的香辣酱,所烹饪的菜肴香气浓郁、味道鲜美,食用后香味仍留口中,而且加工简单,使用方便,适合于家庭、食堂、餐馆等炒荤菜用。
一种牛肉香辣酱及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种牛肉香辣酱,以牛肉、辣椒粉、食用油、蒜末、姜末、食盐、白糖、柳橙汁、马铃薯粉、味精、花椒粉、料酒、花生酱、祁县豆瓣酱、麦芽糊精、黄原胶、山梨酸钾、大豆多糖及油水稳定剂为原料加工而成。本发明的牛肉香辣酱色泽亮丽,香味浓郁,营养丰富,有明显牛肉粒,有一定的咀嚼感,且料质均匀,粘稠适中,易于涂抹,不腻口,久置不易沉淀和分层。本发明还公开了一种牛肉香辣酱加工工艺,步骤简单,可操作性强,适合工业化生产。
一种复合型调味品的加工装置及其加工工艺.pdf
本发明公开的属于调味品加工技术领域,具体为一种复合型调味品的加工装置,包括:底板;内支腿和支架,所述内支腿固定连接在所述底板的顶部,所述支架固定连接在所述内支腿的顶部;混合机构,所述混合机构固定连接在所述支架的顶部,所述混合机构用于对多种物料粉末进行混合加工;短支腿和转运组件,所述转运组件设置在所述混合机构的底部,所述短支腿固定连接在所述转运组件的前侧和后侧,通过设置定量机构,控制进入后续结构的各种香辛料的量,使得调配更加准确,在香辛料通过汇合管进入混合机构后对物料进行充分混合,再之后将混合完成的粉料排入
香辣酱加工工艺设计.doc
武汉工业学院《食品工厂设计》课程设计说明书设计题目:2t/d香辣酱加工生产车间工艺设计姓名_____学号___院(系)__专业___指导教师________设计时间:2013年04月20日目录第一章前言…………………………………………………….3第二章香辣酱的主要成分…………………………………….42.1混合植物油…………………………………………………4.2.2豆瓣酱………………………………………………………42.3辣椒酱………………………………………………………52.4其他的一些成分…………………………