一种海带加工装置及海带加工方法.pdf
曦晨****22
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种海带加工装置及海带加工方法.pdf
本发明属于水产品加工技术领域,公开了一种海带加工装置,包括沿海带传输方向依次设有承物台、第一传送装置、支撑台、第二传送装置和切片装置,支撑台设有由支撑杆固定的调节件和切刀部件,海带置于承物台上由第一传送装置传输至支撑台,由调节件铺展传送至支撑台上的海带,经切刀部件切段并通过第二传送装置传输至切片装置,再由切片装置将海带切片完成加工;本发明还公开了一种海带加工方法,包括清洗海带;将经洗净后的海带晾晒至含水率在15%‑20%;使用上述的海带加工装置将海带分切,再随分切后的海带搓揉适于包装的形状;烘干海带至含水
一种从海带中提取海带多糖的设备及加工方法.pdf
本发明涉及海带多糖提取技术领域,且公开了一种从海带中提取海带多糖的设备,包括罐体,所述罐体的底部内壁固定连接有通管,通管的底部开设有多个避位孔,本发明还提出了一种从海带中提取海带多糖的加工方法,包括以下步骤:S1:原料处理,把海带进行多次清洗,然后过滤,去除杂质;S2:烘干处理。本发明不仅能够通过通管和螺旋桨的配合使用,使罐体内的混合液得到充分混合,提高了装置的混合效果,而且能够通过第一带轮和第二带轮的配合使用的,使经过避位孔的混合液内的海带干粉得到预粉碎,提高了装置的粉碎效果,还能够通过加药机构,使滑筒
一种海带的加工方法.pdf
本发明公开了一种海带的加工方法,主要包括以下步骤:S1,前处理;S2,烘制;S3,油炸;S4,包装入库等过程。本发明方法,在泡发海带的过程中添加了橄榄油,能阻止海带中养分的流失,采用两次油炸的方法,更好的保存了海带的营养成分的同时,更增添了其口感,吃过以后嘴巴里面不会留下海带的腥味。
一种海带初加工方法.pdf
一种海带初加工方法,其特征是:(1)用自来水洗去海带上的泥沙,清洗过的海带放于1.0%酸梅汤中热汤3-5分钟,将海带取出并放于2.0%的茉莉花茶水中浸泡20分钟;(2)护绿:将海带置于温度为90~95℃的氯化钙与氯化铜的混合溶液中漂烫20~30S,用清水冲洗冷却至室温后沥干;(3)脱腥:将步骤(2)中的海带置于95~98℃的蒸汽中加热2~3min;(4)固色:将步骤(2)中的海带置于维生素C溶液中浸泡20~30min后取出沥干;(5)去涩:将固色后的海带置于甘草水中浸泡10~15min。
食用海带的加工方法.pdf
一种食用海带的加工方法,其特征在于包括以下步骤:将晒干后的海带,放入清水中浸泡→淋干→将蒸煮锅加入清水,开蒸汽加热→加蒸煮液→添加甘氨酸(调成甘氨酸浓度为3%)→煮沸→加醋酸至pH值为3-4(PH试纸检测),当pH值高于3-4时,继续添加醋酸,使pH值保持在3-4的范围之内→加入海带(生的)进行煮沸→蒸煮25min后取出,用手指压看海带断裂为煮好→放入冰水中冷却→挑出厚片再蒸煮10min→放入冰水中冷却→切丝(辣味的为细丝,话梅味的为粗丝)→配料,拌料→放入冷风库入味→约24小时后取出烘干(40-50℃约