教学实录《生活中的盐---食盐》.docx

教学实录《生活中的盐-------食盐》35中王冠群（引课）：（教师）我们生活在缤纷的世界中，会遇到许多有趣的问题（出示幻灯片）：1、菠萝是人们喜爱的水果之一，直接食用是否合理？怎么办？2、水果要想快速的清洗干净，用什么办法比较好?3、一般新衣服都有未除净的甲醛，买来直接穿用，是否合理，怎么办？（教师）我们如何解决这些问题，希望通过今天的学习会有所收获（教师）辨一辨：食盐我们并不陌生，盐是否就是食盐？（学生）不是，盐是一类物质，食盐是盐的一种物质（教师）很好，下面的几种物质都是厨房的调味品，你能通过生活经验挑出来吗？（小实验：学生活动）（提供食盐、纯碱、糖、味素）（教师）同学们找到食盐了吗？（学生）找到了！（教师）你能说说你的依据吗？（学生）白色、固体、细小颗粒状、有咸味。。。。（教师）很好，其实我们吃的食盐是混合物，其中主要成分是氯化钠，所以刚才那位同学提到的食盐是盐的一种物质，有些不妥，应该是食盐中主要成分氯化钠是盐的一种。（教师）氯化钠除了可以做调味品还有哪些应用（学生）阅读教材：归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。（学生）学生交流总结（教师）化学在生活中可以解决更多的问题：（美容、厨房、家居、健康方面介绍）⑴沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢（3）菠萝直接食用会很涩，是由于其中含有一种酸性物质，氯化钠会破坏此类物质，所以不要用食盐浸泡，（4）一般新衣服都有未除净的甲醛，买来直接穿用也不合理，用食盐水浸泡也可除去甲醛。小结：同学们通过本节课的学习你都有哪些新的认识，我们交流一下！（学生）通过学习我知道了食盐的很多用途。。。。。（教师）多问几个为什么，你会让自己的生活更具有挑战性！今天的作业是回家将你学到的小窍门回报给你的家人！教学预测：本节课力求用化学知识解决一些生活的实际问题，拓展学生的生活感悟，但由于学生的客观实际，对于实际问题的处理会出现困难，利用多媒体设计丰富多彩的生活情景，引发学生兴趣，应让学生课前查阅一些相关资料。教学反思：化学就是生活，学习的目的在于应用，因此本节课我的教学中心除了少量的知识点外，补充了大量的生活内容，扩充了教材，学生的兴趣盎然，效果很好，希望教学效应的延续性持续到生活中！不足：学生的提前预习效果一般，应加强学生的认识程度