一种苦荞黄酒原材料处理装置.pdf
纪阳****公主
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相关资料
一种苦荞黄酒原材料处理装置.pdf
本发明涉及苦荞黄酒加工附属装置的技术领域,特别是涉及一种苦荞黄酒原材料处理装置,便于进行取料、滤水以及传送,大大提高处理效率;包括底板、浸泡锅、螺纹杆和限位杆,底板顶部左侧的前后侧分别设置有前固定杆和后固定杆,前固定杆和后固定杆上分别设置有第一前轴承和第一后轴承,第一前轴承和第一后轴承内圈分别设置有前转轴和后转轴,前转轴后端和后转轴前端分别与浸泡锅前侧壁和后侧壁右半区域连接,前转轴前端设置有齿轮,前支撑杆上焊接有固定环,固定环内底部设置有两组支撑杆,两组支撑杆上均设置有第二轴承,螺纹杆与两组第二轴承内圈连
一种苦荞黄酒的制备方法.pdf
本发明公开了一种苦荞黄酒的制备方法,包括将酵母菌接入培养基内,接种量为0.5%~2%;加入质量分数为0.5%~2%的中药材细粉培养生成菌丝体;收集培养基内带有菌种的液体,得到药曲;将发酵底物蒸熟,拌入药曲和酵母菌自然发酵,发酵后经过压榨、过滤、灭菌后得到苦荞黄酒。本发明将苦荞和其他中药材共同发酵制得药曲,然后加入酵母菌与发酵底物大米或者其他谷物发酵,制备得到的具有保健功能的黄酒,最大程度的保留了苦荞和中药材的有效成分,而且通过发酵过程,产生了新的功能性成分。
一种大米苦荞黄酒的酿制工艺.pdf
本发明公开了一种大米苦荞黄酒的酿造工艺,其以大米和苦荞为原料,在红曲和α‑淀粉酶、糖化酶共同作用下制得黄酒,工艺简单、易操作,且酿造的黄酒具有浓郁的醇香和酯香,香气总体协调且留香明显,口味丰满协调,符合当下消费者对黄酒的口味需求。
苦荞黄酒项目建设可研报告.doc
苦荞酒项目可行性分析报告灵丘国威苦荞开发有限公司苦荞酒项目可行性分析报告1项目概述苦荞是我县地产特色健康杂粮,其特殊的人体保健作用早已为农、医界所认可,因此,全方位地开发苦荞产品是苦荞走向市场的唯一途径,产品兴则企业兴。我公司是较早从事苦荞产品开发的国内企业,从事苦荞产品生产开发已近十个年头,最早上市的国威牌苦荞降糖深受广大糖尿病患者喜爱,并获得20多种奖项。我公司目前有三大系列产品,除茶系列外,还有五谷香糊系列和猫耳朵系列,年产值200多万元。为了进一步开拓市场,延长产品
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