酒店设计及布局培训课件.pptx

酒店设计选择正确用具和陈设品。一个酒店客房未来命运，很大程度上就取决于最初建筑设计与室内设计是否准确、恰当，是否有经验、有涵养、有远见。酒店和度假村客房室内设计有三个主要内容：第一是功效设计；第二是格调设计；第三是人性化设计。在设计流程次序上，功效第一，格调可能就会留下遗憾，就不那么完美，不那么精巧。把握好这三个设计尺度，充分发挥这三个设计作用，客房设计质量就有确保了。（一）客房功效设计是客房设计基础工作，包含基本功效设计和细节功效设计。1、酒店客房基本功效设计是：休息、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化装、卫生间（座便间）、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。因为酒店性质不一样，客房基本功效会有增减。为基本功效进行设计主要表达在客房建筑平面、家俱平面、水电应用平面、天花平面布置中，以及在这些平面设计中已经定位门窗、家俱、洁具、五金和主要电器设施选择，当然还要有必要设计说明。在酒店客房建筑设计中有各种性质平面选择经验：(2)、城市经济型酒店这种客房只满足客人基本生活需要。平面设计是以长6.2m，宽3.2m（轴线），建筑面积19.84㎡来组成，这差不多是中等级酒店客房面积底线了。但尽管这么小，依然能够做出很好设计，满足基本功效。但这种客房卫生间设计最好有所创意，力争做到“小而不俗，小中有大”，如利用虚实分割手法，利用镜面反射空间，利用色彩改变，或者采取一些趣味设计，都能够起到不一样凡响作用，使小客房产生大效果。这么榜样在欧美“设计酒店”中屡见不鲜。(3)、位于风景名胜地度假酒店这种客房首要功效是要满足家庭或团体旅游、休假入住需求和使用习惯，确保宽敞面积和预留空间是最起码平面设计要求。对钢筋混凝土框架结构度假酒店来说，客房楼横向柱网尺寸以大于8m为好，能到达8.4m一8.6m愈加好，这么能够使单间客房宽度不会少于4m。当然，假如建筑师对平面有所创造，使房间宽度到达6m以上，使房间形态成为“阔方型”，就愈加理想了（如：9m×6.2m)。这就要让度假酒店平面设计从城市酒店平面设计模式中彻底脱离出来。应该说，度假酒店客房不论档次高低，房间都该比城市酒店大一些。五星级高档度假酒店标准客房最好不要小于50㎡,多一点则愈加好。２、酒店客房细节功效设计亦有很多，包含全部家俱、灯具、窗帘、布草、洁具、五金件、水龙头、电器用具、消耗用具功效、式样选择及其舒适性、实用性水平；全部台面、地面位置和面积舒适性、实用性水平；全部行为尺寸和物件定位人性化水平；全部安全功效、关心功效（如呼救铃、防滑垫、安全扶手等）设计等等。酒店客房细节功效设计对室内设计师是个挑战，在没有酒店经营管理企业或教授帮助时，设计师必须凭借自己个人阅历和实际体验来满足、丰富这些设计内容。比如床设计细节，床设计似乎能够是最简单，因为只要有床头、床架、床垫和床上用具就能够使用了。但酒店客房里床是整个酒店里惟一与客人身体接触时间最长，也是接触亲密度最高一件物品。其舒适度、安全度、卫生标准以及视觉感受都是不可忽略。床宽度就值得推敲，单人床100cm宽略有些窄，对经济型酒店可能比较适用，120cm宽就比较适合大多数酒店，135cm宽就暗示客人提升了舒适度标准，而对于150cm宽即使没有功效上必要性，但却显示了“豪华客房”标志。在床高度设计上也有区分；40cm太低，显得无精打采，即使经济型酒店也应该防止采取。46一48cm比较常见，只要床上布草铺配得好也会不错。50一55cm就会富有一定“表现力”了，这种高度对床屏、床头柜、床裙边、床上布草搭配都有很高配套设计要求，因为它很可能已经成为客房中“主要角色”了。60cm高床就显得比较“夸大”，常见于一些美式酒店或出于美国设计师之手豪华酒店中，起到了调动客人惊喜感和兴奋度作用。这种作用使客人愿意接收更高房间价格。不过，高床也有方便性和安全方面问题，要考虑与客源定位、整体格调相配合合理性，不能盲目追求。客房卫生间细节功效设计客房卫生间也是细节功效最多地方。如洗面盆台面高度、深度和面积设定与不一样客源使用需求有亲密关系；洗脸毛巾杆安装位置要在客人无须移动就伸手可及之处；厕纸架和电话不能安装在座便器后侧墙上；剃须刀充电电源应该是不间断电源；淋浴间玻璃门外面适宜安装浴巾杆，门要向里开，便于客人洗浴后拿取到未被淋湿浴巾；淋浴门下侧要留有导流空气缝隙，还要有向里侧倒坡挡水石条；尽管天花上已经有顶灯，化装镜两侧依然能够安装柔和面光灯，用来美化客人脸庞；在客人腰部以下可能触及到地方防止安装任何凸出五金硬件；比较大深槽浴缸边上必须要配装安全扶手等等，都是酒店客房功效设计之中细节之处，值得不停研究，不停发展。卫生间细节功效设计（二）客房格调设计日本酒店客房客房格调设计（三）客房内部人性化设计，是对客房功效设计和格调设计检验与整合，并很可能要在整合时进行深化及细