酒店人力资源管理漫谈（二）.ppt

酒店人力资源管理漫谈（二）一、识人与用人谁是酒店的人才“人才评价标准”他们是饭店企业的精英，是饭店各部门、各岗位出类拔萃的优秀员工。对外，他们代表着饭店的水平和形象；对内，他们周围凝聚着一大批员工。他们都非常适合饭店有关岗位的要求，更重要的是，他们能够愉快地在这个岗位上工作。他们是饭店人才队伍的基础，是饭店企业最基本最核心的人力资源。1、礼遇员工案例：张琳想回归3、知人善任二、选人与留人在选拔人才的时候您更看重什么2024/7/272024/7/27专业化的员工才重相貌，更重态度。重学历，更重能力。重能力，更重素质。重经验，更重潜力。重直觉，更重科学。重挑选，更重整合。员工流动对饭店的影响积极影响：1、低素质的员工流出，为引入高素质的员工创造了条件。2、新生力量的进入能够给饭店带来新知识、新观念。消极影响：1、员工的流失会给饭店带来一定的成本损失。2、员工的流失会影响饭店的服务质量。3、员工的流失可能使饭店业务受损。4、员工的流失会极大地影响士气。我国饭店员工跳槽的主要动机：1、寻求更高的报酬2、寻求更好的发展机会3、寻求更优的工作环境4、寻求更高的社会地位以人为本，立足于“留住人”三、育人与待人“人最重要——他们的成长、忠诚、兴趣和协作精神是酒店成功的关键。培养各方面的优秀员工是酒店管理者的首要职责。”——马里奥特组织承诺◇“短板员工”怎样对待自己的员工？(6)交友交心怎样做到善待员工?欣赏别人是一种境界善待别人是一种胸怀关心别人是一种品质理解别人是一种涵养帮助别人是一种快乐学习别人是一种智慧