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本发明涉及一种茯苓总多糖及其提取方法与应用,属于中药提取技术领域。本发明的提取方法包括如下步骤:将茯苓菌核粉置于乙醇中回流1~3次,得滤渣1;将滤渣1与KOH溶液混合,反应0.5~3h后,得到碱提取液,调节所述碱提取液的pH至6~7后,得到凝胶状固形物;利用水将凝胶状固形物洗涤3~6次,合并滤液得到水洗液,收集滤渣得到茯苓碱溶多糖;将水洗液进行微滤,收集透过液和截留液1,将所述透过液进行超滤,收集截留液得到截留液2;将截留液1、截留液2与茯苓碱溶多糖合并,干燥得到茯苓总多糖。按照本发明的提取工艺得到的茯苓多糖的得率达65.72~88.94%,含量达76.20~96.14%。