高中化学《乙酸》教案新人教版必修1.doc

5强化主体作用突出实验功能优化教学设计实施素质教育——说《乙酸（第一课时）》的教学设计教材分析教材的知识结构：本节是人教版高中《化学》第二册第五章第四节《乙酸》从知识结构上看包含了两部分内容即乙酸和羧酸乙酸是羧酸类物质的代表物两者是特殊和一般的关系。本节分两课时完成其中第一课时按教材的编排体系包含乙酸概述、乙酸的分子结构特点、乙酸的性质研究、乙酸的用途和乙酸的制法。教材的地位和作用：从教材整体上看乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物又是羧酸类物质的代表物它和我们的生活生产实际密切相关从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的作用。教学重点：根据教学大纲和以上的教材分析乙酸的结构和性质是本课时的教学重点特别是酯化反应的特点和过程分析即对酯化反应演示实验的观察和有关问题及数据分析、推理又是性质教学中的重点。教材的处理：为了使教学具有更强的逻辑性突出教学重点内容充分说明物质的性质决定于物质的结构对教材的内容在教学程序上进行了调整：（1）将乙酸的结构特点放在乙酸的性质之后去认识。当学生对乙酸的性质有了感性认识后再提出为什么乙酸会有这些性质呢？必然使学生联想到它的结构有何特点呢？这样既加深了学生对结构决定性质性质反映结构观点的认识又能反映出化学思维的主要特点：由具体到抽象由宏观到微观。（2）为了突出酯化反应的过程分析和加深对酯化反应的条件理解将课本P.148的演示实验做了适当的改进（祥见教学过程设计）增强了学生对实验过程及实验数据的分析推断能力达到了“知其然知其所以然”的教学效果。（3）将乙酸的制法以小组讨论题的形式作为课后作业课上不再安排时间这样可以保证课堂上学生对教学重要内容有充足的思考时间和活动空间。教学目标：（1）知识技能——使学生掌握乙酸的分子结构特点主要物理性质、化学性质和用途初步掌握酯化反应。（2）能力培养——通过实验设计、动手实验培养学生的观察能力加强基本操作训练培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。（3）方法训练——介绍同位素原子示踪法在化学研究中的应用通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。教学方法——研究探索式在课堂教学构成的诸多要素中教学方法是灵活多变的它是决定能否实现教学目标的重要途径之一。教学活动是师生互动的一个过程其学生的主体作用和教师的主导作用必须相互促进协调发展。根据教学任务和学生特征为了最大限度地调动学生参与课堂教学过程使其真正成为课堂的主人成为发现问题和解决问题的高手本课时主要采用研究探索式教学。其基本过程如下：认识本质归纳整理（构建知识体系）巩固练习迁移发展（强化方法）探索实验分析研究（训练思维）创设情景提出问题（激励想象）反馈矫正评价以上过程可概括为：情景激学实验促学构建导学迁移博学。学生分析和学法指导学生智能分析：从知识结构上看学生已经学完烃的基础知识和乙醇、苯酚、乙醛等内容对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识能掌握常见的有机反应类型具备了一定的实验设计能力渴望自己独立完成实验。有较强的求知欲师生间彼此了解有很好的沟通交流基础。学法指导：根据本节课的教学内容和教学特点在教学中（1）通过指导学生设计多种能证明乙酸酸性和酸性强弱的实验培养学生实验操作能力、分析比较能力和创新能力使学生掌握如何通过化学实验设计和实施化学实验达到研究物质性质的基本方法和技巧。（2）通过对酯化反应演示实验的改进突出了酯化反应过程、条件和实验装置特点的分析推理和研究使学生在课堂上通过教师创设的演示实验氛围潜移默化地受到自然科学方法论思想的熏陶。自然科学的研究过程是以自然现象、科学实验为基础用提出问题—探索分析—解决问题—迁移发展（再提出问题）的方法展开探索的过程。教会学生对实验数据的分析和处理能力。教学手段教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知、图表数据分析和多媒体计算机辅助教学等手段充分调动学生的参与意识共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会使学生真正成为课堂的主人。课堂教学过程设计本节课重点抓好性质教学这一主要环节其教学过程设计如下：1．乙酸的物理性质——实物展示提出观察目标完成填空并回答：[观察]乙酸的色、味、态、挥发性