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莲蓬制青莲子加工平台.pdf
2023-05-23
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莲蓬制青莲子加工平台.pdf
本实用新型涉及青莲子加工技术领域,提出了莲蓬制青莲子加工平台,包括加工台,加工台顶端的中部开设有容纳槽,加工台顶端的一侧开设有收集槽,收集槽内相配合设置有收集桶,加工台顶端的另一侧设置有清洗槽,清洗槽内腔的顶部设置有清洗组件,清洗槽的底部设置有过滤结构,清洗槽顶部的一侧设置有注水结构,注水结构的一端与过滤结构底部设有的蓄水槽相连通。本实用新型设计结构合理,驱动电机工作带动主动齿轮进行转动,主动齿轮转动会带动两个从动齿轮转动,从动齿轮转动带动清洗辊进行转动,通过设有的毛刷能够对莲子的表面进行清洗,能够提高对
2023-05-23
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蜜制莲子的加工工艺.pdf
本发明涉及一种蜜制莲子的加工工艺，它包括以下工艺步骤：(1)干莲子的选择；(2)清洗浸泡；(3)预煮；(4)糖煮、糖渍；(5)烘烤；(6)包装；其中，步骤(3)的具体操作方法为：将含0.1％‑0.2％的柠檬酸的水煮沸后，加入步骤(2)浸泡好的莲子煮制1‑2h，让莲子达到熟而不烂的程度；接着将莲子捞至0‑2℃的冰水中迅速冷却，之后将莲子捞出沥干并立即进行冷冻，其中，冷冻温度控制‑8～‑6℃之间，冷冻时间为1～2h，该蜜制莲子的加工工艺能够得到甜度适中、莲子颗颗饱满软糯且口感好的蜜制莲子。
2023-06-23
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一种成熟莲蓬的莲子甩出装置.pdf
本发明公开了一种成熟莲蓬的莲子甩出装置，包括插杆、电机、承载条板、电动推杆、连接杆、L型支板、条形框、地面、掉落方框、圆柱筒、第一承载筒、条形凹槽、条形方块、推放圆孔、T型滑槽、第二承载筒、T型滑块、圆形板、穿孔、网孔传送带、滑落条板和伺服电机。本发明设计合理，实现了将莲蓬中的莲子甩落出来，解决了人工通过手动工具取出的不便性，通过旋转的莲蓬在快速旋转的过程中会轻微碰到条形方块抖动，从而实现了将莲蓬中的莲子甩落出来，保证了莲子取出的连续性，提高了工作效率，有利于过滤分离莲蓬和莲子，便于集中盛装放置。
2023-06-23
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本发明提供一种农业用新鲜莲蓬莲子分离装置，涉及农业领域。该农业用新鲜莲蓬莲子分离装置，包括外壳，所述外壳外壁中心位置固定连接有固定架，固定架右端固定连接有支撑杆，支撑杆远离固定架一端固定连接有移动环，支撑杆外表面套接有旋转套筒，旋转套筒贯通外壳，旋转套筒靠近固定架一端外表面设置有动力齿轮。该装置在使用时，动力齿轮逆时针转动180度停止转动，转换器带动转盘转动，转盘带动伺服电机与右端的传动齿轮转动，此时伺服电机逆时针转动，传动齿轮带动转动轮转动，转动轮旋转通过行走杆带动移动板绕矩形往复移动，移动板带动拨杆穿
2023-05-29
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油炸莲子加工工艺.pdf
油炸莲子加工工艺，涉及莲子加工工艺。包括步骤(1)清洗；(2)浸泡；其特征在于：步骤(2)在60～65℃的热水中浸泡1.5～2.5小时；还包括步骤(3)漂烫，将莲子放在沸水中快速烫煮，温度为90～100℃，时间为3～5分钟；(4)再次浸泡：用稀释的糖桨水浸泡2小时，目的在于固化莲子表面的光泽度，同时保证莲子中淀粉收缩，在后续的油炸过程中不易破碎。(5)冷却，在常温状态下冷却；(6)冷冻，冷冻至一25℃，保冻时间为12～16小时；(7)解冻，在常温状态下解冻；(8)油炸，油炸在真空低温油炸设备中进行，温度为
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