南瓜粥的做法.docx

南瓜粥的做法南瓜粥的做法瓜粥是以南瓜为主材制作而成的粥品。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。以下是小编收集整理的南瓜粥的做法，仅供参考！南瓜粥的做法1、南瓜去皮，切块2、放入电饭煲里加入800g水，开稀饭档20分钟(随机选合适的档位，也可以直接用电饭锅熬煮)3、煮好后用料理棒把南瓜打碎成南瓜汁，大家随意选择工具和方式，只要尽可能地细腻就好哈!4、我用的是三像糯米粉，大家不必拘泥用哪种糯米粉哈，但糯米粉必须用冷水调开用哈，我这里用的牛奶调的，加了奶味道更好!南瓜粥的做法5、刚刚打好的南瓜糊烧开，加入调好的糯米粉糊，一点一点加，加一些搅一搅南瓜粥，这样才不会结块，形成大的颗粒和疙瘩6、再次烧开时加入适合自己口味的冰糖，再加一点点盐提甜!不断搅拌，再煮3分钟就好啦!南瓜粥功效1、南瓜粥可以促消化很多人经常会由于各种聚会而导致出现暴饮暴食等情况，所导致的结果便是消化不良，除此之外还会伴有各种不适的症状。还有很多人在日常生活中由于饮食不均衡，因此经常性的出现有消化不良等情况出现，严重的话还有可能会损伤胃黏膜，从而导致患有各种胃肠道疾病。专家提醒，在出现这些症状的时候应该适量的多吃些南瓜，其中所含有的果胶能够起到保护胃黏膜的作用。南瓜粥的做法2、南瓜粥能解毒对于吃南瓜的好处很多人都了解的不多，虽然喜欢吃但并不了解南瓜对人体的功效以及作用。专家指出，在平时生活中适量的多吃些南瓜，可帮助我们有效的起到排毒养颜的功效，不仅能够保护人体健康，同时还能够让皮肤变得更加的白皙细腻。3、南瓜粥还可以防癌专家指出，经常吃南瓜还能帮助我们很好的起到预防以及治疗癌症的作用，这是由于南瓜中所含有的物质能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用。南瓜不仅具有很好的防癌功效，同时还能帮助肝、肾功能的恢复，而且还可以增强肝、肾细胞的再生能力。吃南瓜粥禁忌1、南瓜加螃蟹抵消食疗作用，南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。2、南瓜加虾痢疾，虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。3、南瓜加油菜降低维生素C的吸收，南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。南瓜粥的做法4、南瓜加羊肉这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。5、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。6、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。7、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。8、南瓜加带鱼带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。9、南瓜加红枣红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。小米绿豆南瓜粥的做法1：材料：绿豆一大把，南瓜约半斤1、绿豆洗净，放入注了水的锅里，大火烧开后，改中火，盖上锅盖熬10分钟。2、开盖，激入凉水，改大火，再等水开后，再激入凉水，如此三次，绿豆便会自动皮肉分离，皮会浮到水面，用漏勺便可将90%的豆皮捞出。3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜软烂即成。注意，熬制绿豆南瓜粥时待粥煮沸之后要换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火。锅中的水一开始一定要放够量，期间是不允许再加水的，如果发现水量不够需加水，那么就一定要加开水。绿豆南瓜粥还添加大米、小米一同熬制，还可以在粥中添加玉米渣等食材，令其口感更丰富。小米绿豆南瓜粥的做法2：材料：南瓜适量，绿豆适量，冰糖适量1、绿豆洗净温水浸泡半小时；南瓜去瓤，切小块。2、浸泡过的绿豆和南瓜一同放入锅中，再加适量水用大火烧开。3、烧开后撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和绿豆充分融合后就差不多煮熟了。4、最后可根据自己的口味放入适量的冰糖，待冰糖融化之后即可关火。绿豆南瓜粥的功效绿豆南瓜粥的功效主要就在于绿豆和南瓜这两种食疗价值极高的食材中了。食用绿豆南瓜粥最主要的功效就是清热解毒，两者都有很好的解读功效，搭配在一起食用效果更佳。中医认为，绿豆性凉味甘，无毒，入心、胃经，具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。绿豆解药的效果也很显著，相信大家一定都听说过吃药引起的副作用可以通过