食用大豆皮对奶牛产奶量和乳成分的影响.docx

食用大豆皮对奶牛产奶量和乳成分的影响用大豆皮替代日粮中部分玉米对奶牛产奶量与乳成分的影响EffectofReplacingCornGrainswithSoybeanHullsinLactatingCowDietsonMilkYieldandCompositionP.J.McKinnon博士崇新云美国大豆协会周金荣上海青浦健康奶牛场孟庆翔教授中国农业大学SW7-03用大豆皮替代日粮中部分玉米对奶牛产奶量与乳成分的影响P.J.McKinnon1,崇新云1,周金荣2,孟庆翔3(1美国大豆协会上海办事处,上海200336；2上海健康奶牛场，上海201703；3中国农业大学，北京100094)摘要使用产奶牛饲喂试验研究大豆皮替代产奶牛日粮精料中部分玉米对产奶量与乳成分的影响。选用36头1-6胎次(平均2.2胎)、2-6泌乳月(平均4.9月)的产奶牛，按组间奶牛上一胎次或者母亲产奶量、泌乳月与胎次均一致的配对原则将试验牛分为参照组与试验组，每组18头。试验使用完全随机区组设计方案进行。试验处理为大豆皮替代30%玉米饲粮与不含大豆皮的参照饲粮。试验期100天，其中预饲期10天，正试期90天。结果说明，当以大豆皮替代奶牛日粮精料中30%玉米时，奶牛日产奶量、4%乳脂率校正奶产量与乳脂率均较参照组有明显提高，而乳蛋白含量与参照组相比没有显著差异(P>0.20)。与参照组相比，尽管处理组日产奶量提高幅度差异不显著(P>0.25)，但数量上提高1.5千克；由于乳脂率的差异，4%乳脂率校正乳的产量提高了2.7千克（P<0.08）。在奶牛饲粮中以大豆皮替代30%玉米，使乳脂率提高了0.32个百分点(P<0.05)。本试验结论是，在奶牛饲粮中用大豆皮替代30%玉米时，能够提高产奶量与乳脂率，因而大豆皮能够作为奶牛饲养中较好的精料替代成分。关键词大豆皮产奶牛产奶量乳成分EffectofReplacingCornGrainswithSoybeanHullsinLactatingCowDietsonMilkYieldandCompositionP.J.MacKinnon1,ChongXinyun1,ZhouJinrong2,MengQingxiang3(1AmericanSoybeanAssociationShanghaiOffice,Shanghai200336；2Shanghai水岭QingpuJiankangDairyFarm,Shanghai201703；3ChinaAgriculturalUniversity，Beijing100094)Abstract:Alactationtrialusing36lactatingHolsteincowswasconductedtoinvestigatetheeffectofpartialreplacementofcorngrainswithsoybeanhulls(SH)inlactatingdairycowdietsonlactationperformance.Thetreatmentswerecontrol(noadditionofSH)andSHreplacementofcorngrainsinmixedconcentrateat30%level.ReplacingcorngrainswithSHat30%levelincreased1.5kgmilkyieldand2.7kg4%fat-correctedmilkyieldperday(P<0.08)respectively,althoughtheincreaseinmilkyieldwasnotsignificant(P>0.25).WhencorngrainswerereplacedwithSH,therewasaremarkableincreaseinthepercentageofmilkfat(0.32percentage;P<0.05),butnochangeinthepercentageofmilkprotein(P>0.2).Inconclusion,whensoybeanhullsweresupplementedforreplacementofcorngrainsattherateof30%inlactatingdairycowdiets,theycouldbeusedasagoodalternativesourceofcorngrainswithincreasedmilkproductionandmilkfatpercentage.Keywords:soybeanhulls,lactatingdairycows,milkyield,milkcomposition使用去皮浸出工艺加工大豆是大豆榨油工业的一个进展趋势。以去皮浸出工艺加工大豆的