NY-5111—2002-无公害食品-西瓜生产技术规程.doc

NY5111—2002无公害食品西瓜生产技术规程1范畴本规程规定了无公害食品西瓜的生产基地建设、栽培技术、有害生物防治技术以及采收要求。本规程适用于全国无公害食品西瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞按照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T16715.1—1996瓜菜作物种子瓜类NY/T496—2002肥料合理使用检测通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1安全间隔期最后一次施药至西瓜收成时承诺的间隔天数。3.2全覆盖栽培西瓜整个生育期在覆盖爱护条件下完成的栽培方式指温室、塑料大棚、塑料中棚栽培。3.3半覆盖栽培西瓜生育期的前期在覆盖爱护条件下生长，后期当外界气候条件适合西瓜生长时拆除覆盖物，在自然条件下生长的栽培方式。指小拱棚覆盖栽培。3.4冷床以毛竹片或小竹竿等支撑材料做骨架，以塑料薄膜为透亮覆盖材料，利用日光增温的苗床。3.5温床在冷床的基础上增加人为增温措施的苗床。3.6有籽西瓜果实中有种子的西瓜，此处指二倍体西瓜，不含四倍体西瓜。3.7无籽西瓜果实中没有着色种子的西瓜，此处指三倍体无籽西瓜。3.8破壳用牙或钳子等工具将无籽西瓜种子从脐部缝合线处磕裂一条相当于种子长度三分之一的小缝。3.9缓苗期从瓜苗定植到长出新叶的一段时期。3.10伸蔓期从缓苗后至坐果节位雌花开放的一段时期。3.11坐果期从坐果节位雌花开放到幼果褪毛（约鸡蛋大小）的一段时期。3.12果实膨大期从幼果褪毛至果实定个的一段时期。3.13果实成熟期从果实定个到果实成熟的一段时期。4产地环境无公害西瓜生产的产地环境条件应符合NY5010的要求。5生产治理措施5.1育苗5.1.1品种选择选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。采纳全覆盖栽培和半覆盖栽培时应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。采纳嫁接栽培时选用葫瓜品种、南瓜品种，对西瓜枯萎病免疫或高抗的非洲或野生西瓜做砧木。5.1.2种子质量西瓜的种子质量标准应符合GB/T16715.1—1996中杂交种二级以上指标。5.1.3种子处理将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10min～15min，当水温降至40℃左右时停止搅拌，有籽西瓜种子连续浸泡4h～6h，洗净种子表面粘液；无籽西瓜种子连续浸泡1.5h～2h，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。作砧木用的葫瓜种子常温浸泡48h，南瓜种子常温浸泡2h～4h。5.1.4催芽将处理好的有籽西瓜种子用湿布包好后放在28℃～30℃的条件下催芽。将处理好的无籽西瓜种子用湿布包好后放在33℃～35℃的条件下催芽，胚根（芽）长0.5cm时播种最好。葫瓜和南瓜在25℃～28℃的温度下催芽，胚根长0.5cm时播种。5.1.5苗床构建5.1.5.1苗床选择苗床应选在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地点。地膜覆盖栽培时用冷床育苗，全覆盖和半覆盖栽培时用温床育苗。5.1.5.2营养土配制一样用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用菜园土或种过瓜类作物的土壤。按体积运算，田土和充分腐熟的厩肥或堆肥的比例为3∶2或2∶1；若用腐熟的鸡粪或人粪干，则可按5∶1的比例混合。5.1.5.3护根措施为了爱护西瓜幼苗的根系，须将营养土装入育苗用的塑料钵、塑料筒或纸筒等容器内。塑料钵要求规格为：钵高8cm～10cm，上口径8cm～10cm；塑料筒和纸筒要求高10cm～12cm，直径8cm～10cm。5.1.6播种5.1.6.1播种时刻10cm深的土壤温度稳固通过15℃，日平均气温稳固通过18℃时为地膜覆盖栽培的直播或定植时刻，育苗的播种时刻从定植时刻向前提早25d～30d。单层大棚爱护栽培、大棚加小拱棚双膜爱护栽培、大棚加小拱棚加草苫二膜一苫爱护栽培养苗的播种时刻分别比地膜覆盖栽培养苗的播种时刻提早40天、50天、60天。采纳嫁接栽培时，育苗时刻在此基础上再提早8d～10d。5.1.6.2播种方法应选晴天上午播种，播种前浇足底水，先在营养钵（筒）中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放在营养钵（筒）上，胚根向下放在小孔内，随播种随盖营养土，盖土厚度为1.0cm～1.5cm。播种后赶忙搭架盖膜，夜间加盖草苫。采纳嫁接栽培时，顶插接和劈接的砧木播在苗床的营养钵（筒）中，接穗播在播种箱里。5.1.7嫁接采纳顶插接、劈接或靠接的方法进行嫁接。5.1.8苗床治理5.1.8.1温度治理出苗前苗床应密闭，温度保持30℃～35℃，温度过高时覆盖草苫遮光降温，夜间覆盖草