柴鸡怎么炖好吃又营养的做法-豆柴文库

柴鸡怎么炖好吃又营养的做法.docx

柴鸡怎么炖好吃又营养的做法制作柴鸡的步骤1.热油爆香花椒2.下姜蒜炒香3.下鸡块儿同炒4.加入料酒5.加入干豆6.加入清水后放入老抽7.转砂锅中大火炖开，加入醋8.转小火炖一个小时9.起锅前加入盐和蒜苗10.拌匀即可食用柴鸡的营养价值柴鸡是散养的，所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以柴鸡的营养价值比较高。主要表现在：1、相比我们饲养的肉鸡，柴鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，柴鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有

2024-05-28

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柴鸡怎么炖好吃又营养.docx

柴鸡怎么炖好吃又营养1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸亚

2024-06-09

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莴笋炖母鸡怎么炖好吃又营养的做法图解.docx

莴笋炖母鸡怎么炖好吃又营养的做法图解制作莴笋炖母鸡的步骤1.材料:新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面2.母鸡洗净，切成快3.莴笋去皮，切成方块儿;姜切片，枸杞泡泡洗净4.砂锅加入清水，放母鸡块姜(水量没过鸡块表面)，5.用大火煮开，撇去浮沫6.加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时7.放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟8.让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。9.在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。炖好老母鸡汤

2024-05-28

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红烧鸡怎么炖好吃又营养做法图解.docx

红烧鸡怎么炖好吃又营养做法图解制作红烧鸡的步骤1.主料：三黄鸡辅料：植物油、盐、花椒粒姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖2.把三黄鸡收拾干净切块3.用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上4.把大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段5.热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火6.等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色7.下鸡块8.把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味9.加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会10.加水大火烧开11.转中火烧到鸡块熟透12.大火收汁尝味即可

2024-06-13

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红烧鸡怎么炖好吃又营养做法图解.docx

红烧鸡怎么炖好吃又营养做法图解制作红烧鸡的步骤1.主料：三黄鸡辅料：植物油、盐、花椒粒姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖2.把三黄鸡收拾干净切块3.用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上4.把大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段5.热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火6.等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色7.下鸡块8.把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味9.加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会10.加水大火烧开11.转中火烧到鸡块熟透12.大火收汁尝味即可

2024-05-28

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