五香卤牛肉简单又好吃的做法图解.docx
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五香卤牛肉简单又好吃的做法图解五香卤牛肉简单又好吃的步骤1.准备好所有的食材。2.牛腱肉切大块清水冲洗10分钟。3.锅中加入凉水放入牛肉。4.大火煮开,然后把上面的浮沫撇去干净。5.高压锅加入葱姜,干辣椒,一包卤料,一块老卤。6.放入煮过的牛肉。7.把煮牛肉的汤汁也倒入高压锅。8.加入料酒。9.加入老抽。10.再加入冰糖。11.加盖大火煮开,中火煮上15-20分钟。12.煮好后稍微冷凉开盖。13.把牛肉捞入锅中,加一些卤汤汁。14.再加入香糟卤。15.大火煮至10分钟即可。吃牛肉上火了怎么办吃降火食物吃牛
五香酱卤牛肉好吃又营养的做法.docx
五香酱卤牛肉好吃又营养的做法五香酱卤牛肉好吃又营养的步骤1.牛肉提前浸泡约3-5个小时,泡出血水。2.准备食材①:大葱切段、姜切片、白酒5ml、卤料包(取袋内的一小包即可)3.牛肉切大块,放入开水中焯烫一下,然后用凉水冲洗干净,这样做出的牛肉烂且不散,口感好,加入适量白酒可去腥味。4.电高压锅内加入适量的清水,加入食材①:大葱段、姜片、白酒5ml、卤料包,在调入适量生抽、老抽、盐,在把焯烫过的牛肉放入,盖好电压力锅盖,连接电源,保压上20分钟,然后再二次卤制。5.准备食材②:大葱切段、姜切片、八角、花椒、
牛肉馄饨馅简单又好吃的做法图解.docx
牛肉馄饨馅简单又好吃的做法图解牛肉馄饨馅简单又好吃的步骤1.将牛肉先切成片。2.再将牛肉剁碎。3.将牛肉馅放入盆中,加入适量的水,顺着一个方向搅动。4.再加入盐。5.加入酱油。6.再加入五香粉。7.将牛肉馅调好,放置几个小时,使其入味。8.利用这个时间开始和面。9.用冷水和面,和成光滑的面团,静置。10.此时,可以准备一些配料。将姜切成姜末。11.将葱切碎。12.将香菜切成香菜碎。13.将虾皮放入水中泡洗一下。14.准备一些紫菜。15.将葱、姜碎放入肉馅中。16.倒入适量的熟油。17.将馅顺着一个方向搅拌
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五香卤牛肉怎样做才好吃五香卤牛肉怎样做才好吃五香卤牛肉是一道采用传统的五香制法的传统名菜,制作原料主要有牛肉、甘草、陈皮等,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。下面是小编为您整理的五香卤牛肉怎样做才好吃,欢迎阅读!五香卤牛肉的主料:牛腱(适量)五香卤牛肉的调料:八角(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、三奈(适量)、草果(适量)、小茴香(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、姜(适量)、大葱(适量)做五香卤牛肉所需厨具:煮锅五香卤牛肉的做法图解步骤1、买来的牛腱肉洗干净后,再用
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咖喱牛肉粉丝汤简单又好吃做法图解好吃的咖喱牛肉粉丝汤步骤1.牛肉洗净切小块。2.牛肉放锅中加清水,用大火煮开,倒去血水洗净3.再重新加入适量清水,放入葱姜,用大火煮10分钟。加入黄酒,调至微火慢炖2小时。4.粉丝用温水泡软。5.牛肉煮至酥烂,放入泡发好的粉丝。6.再放入咖喱粉煮5分钟。7.放入盐增味。8.加入味精拌均匀。9.最后撤上葱花,香菜即可。选购优质牛肉的技巧看一看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;二看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;三看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次