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本发明提供了一种复合壳聚糖保鲜膜及其制备方法。制备步骤如下:步骤1:取2.0份乙烯吸附材料,置于到10份甲苯中,加入1份硅烷偶联剂KH?560,油浴升温至100℃,反应回流10?20min,抽滤,用甲醇洗涤,抽滤烘干;步骤2:加入50份乙醇和戊二醛,搅拌均匀,获得乙烯吸附材料溶液;步骤3:采用水平沉积法,将壳聚糖抗菌纺丝薄膜平铺于玻璃上,将乙烯吸附材料溶液均匀涂到壳聚糖抗菌纺丝薄膜上,并将其扩散完全;步骤4:干燥后用清水冲洗即得复合壳聚糖保鲜膜。本发明的复合壳聚糖保鲜膜,以乙烯吸附材料填充壳聚糖抗菌纺丝薄膜,不仅保持了甚至提高了保鲜膜的力学性能,同时进一步提高了抗菌防腐性能。