一种基于小麦改性淀粉的淀粉空心胶囊的制备方法.pdf
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一种基于小麦改性淀粉的淀粉空心胶囊的制备方法.pdf
本发明公开了一种基于小麦改性淀粉的淀粉空心胶囊的制备方法,包括以下步骤:按重量配比获取原材料:小麦改性淀粉10~12%,复合胶3.5~4.0%,增塑剂1.5~2%,纯化水82~85%;溶胶:将小麦改性淀粉与复合胶混合均匀,加入至纯化水中,不断搅拌并升温至85℃以上,保温搅拌30min;降温至55~60℃,加入增塑剂,搅拌均匀,保温静置1~1.5h,得到胶液;蘸胶:在室温21?23℃,保持蘸胶槽温度55~60℃,将胶囊模具浸入胶液中,蘸胶制得胶囊毛坯;将胶囊毛坯在温度30~35℃条件下干燥1~1.5h,使胶
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