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一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法.pdf
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佳晨****ng
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一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法.pdf
本发明属于发酵工程技术领域,具体为一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法。包括赤藓糖醇菌渣预处理过程,所述的赤藓糖醇菌渣预处理步骤为:A、将赤藓糖醇菌渣液经滤膜过滤,得到菌渣滤液;B、将步骤A的菌渣滤液经离心机分离后,去除上清液,下层菌体用纯净水洗,菌体与水投料质量比1:5,得到菌体水洗液;C、在菌体水洗液中加入0.1?1.0%的溶解酶,然后在35?60℃下搅拌12?60h至菌体完全溶解得菌体溶解液;D、将步骤C所得的菌体溶解液进行真空浓缩,浓缩至干物质含量25%～35%,得酵母类氮源。本发明降低赤
2023-05-09
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2023-06-28
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一种赤藓糖醇晶体的制备方法.pdf
本发明公开了一种赤藓糖醇晶体的制备方法，属于功能糖生产技术领域。本发明公开的一种赤藓糖醇晶体的制备方法，包括：制备赤藓糖醇发酵液后经板框压滤去除酵母、活性炭脱色、树脂脱盐后进多级蒸发器真空蒸发得到悬浊晶浆，然后梯度降温至30℃左右养晶，经离心机分离，干燥，得到粒径大于50目的赤藓糖醇晶体。本发明真空蒸发得到的悬浊晶浆中会有少量赤藓糖醇晶体析出，无须额外加入晶种，梯度降温至30℃左右养晶会形成大量粒度分布均匀、粒径大于50目的高纯度赤藓糖醇晶体，解决了赤藓糖醇在高过饱和度的情况下产生细小晶体的弊端，大大提高
2023-06-11
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2023-05-13
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一种赤藓糖醇的高收率制备方法.pdf
本发明公开了一种赤藓糖醇的高收率制备方法，包括步骤如下：发酵后赤藓糖醇粗液经过陶瓷膜微滤、纳滤，再经颗粒炭脱色、离子交换、色谱分离、浓缩、蒸发结晶、离心、干燥得到赤藓糖醇产品。本发明结晶前采用颗粒炭脱色，大大降低发酵液异味，显著提高透光率，同时采用色谱分离制备高纯度赤藓糖醇料液（赤藓糖醇纯度≥96%），浓缩后一步结晶制备赤藓糖醇晶体，大大缩短工艺周期，最终赤藓糖醇总收率提高至80%以上，实现赤藓糖醇制备成本的降低。
2023-06-12
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