咖喱土豆泥的做法.docx

咖喱土豆泥的做法咖喱土豆泥的做法土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。欢迎大家阅读!咖喱土豆泥的做法主料:土豆中等大小一个辅料:胡萝卜一小块牛奶两勺咖喱块一块盐一小撮黑胡椒粉一小撮咖喱土豆泥的做法步骤1.土豆洗干净,趁表面湿的时候,用保鲜膜包起来,放微波炉叮大概5分钟,取出,用筷子试下,能轻松穿透即是熟透了.2.胡萝卜切片,放在盘子里,撒少量水,入微波炉叮一分钟左右至熟.3.土豆撕去皮,用勺子按压成泥,叮熟的'胡萝卜切成末加入土豆泥中,加少量盐和黑胡椒粉,边用勺子搅拌,边加入适量牛奶,调整到合适的稀稠度即可.4.取一个模具,放在容器中,把土豆泥填进去,轻轻按压成型后,提起模具,土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状.(没有模具不用拗造型了,省掉这步,直接放盘子或者碗里)5.取一个咖哩块,放在平底锅中,加适量清水(或者高汤),加热搅拌至咖哩块融化,浇在土豆泥上即可.吃的时候搅拌开.小贴士适合1-6岁幼儿。1.微波土豆和胡萝卜的时间,要根据各家微波炉的功率和土豆大小以及胡萝卜的量来调整.我家的微波炉750W,这次用的土豆大概比我的拳头稍微大点.2.牛奶不要一下子加很多,边搅拌边少量的加,这样才不至于会弄的土豆泥很稀没办法收拾.3.加在土豆泥里的蔬菜可以根据自己喜好来换成别的品种.