咖喱牛肉的做法大全 家常咖喱牛肉的做法.docx

咖喱牛肉的做法大全家常咖喱牛肉的做法这里选择肥瘦适宜的牛腩为好，新鲜的牛腩富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手触摸不黏手并且弹性好，有鲜牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原，则表明牛腩肉已经不新鲜了。咖喱牛肉的做法食材准备牛肉1斤，胡萝卜2根，洋葱一个，黄油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜，姜，盐适量。方法步骤1、将牛肉和各种蔬菜全部切成块状;2、黄油炒香蒜末，然后加入牛肉炒至变色;3、然后加入洋葱略炒，加入胡萝卜翻炒;4、然后加入土豆，咖喱膏，牛奶，加水刚刚没过食材即可;5、然后加盐，熬制汤浓，肉烂即可。家常咖喱牛肉的做法食材准备牛肉800克，土豆300克，胡萝卜1根，洋葱1个，食盐适量，蒜适量，咖喱20克，黄油5克，水适量，牛奶200ml。方法步骤1、牛肉洗净后下入冷水锅中焯去血水;2、土豆和胡萝卜切块，洋葱也切块，大蒜拍扁;3、起炒锅，放入黄油，融化后放入大蒜炒香，然后放入洋葱炒香;4、然后加入牛肉，倒入足量开水，倒入适量牛奶;5、放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆和胡萝卜块;6、加入盐调味，炖至土豆和胡萝卜软烂，汤汁收浓即可。特色咖喱牛肉的做法食材准备牛肉，红绿彩椒，上药，椰汁，葱姜蒜，洋葱，花椒水，咖喱块，盐，鸡精，生抽，冰糖，料酒。方法步骤1、牛肉切块，放入锅中，加水加料酒，煮出血水;2、洋葱，山药切块，葱姜蒜切好;3、炒锅放油，爆香葱姜蒜，然后放入牛肉块，炒香;4、接着倒入冰糖，生抽，老抽，盐，鸡精，料酒，花椒水炖15分钟;5、然后放入山药，洋葱，溶解的咖喱块，再倒入椰汁和干辣椒小火炖半小时;6、炖至汤收汁后放入彩椒块，翻炒均匀后再炖2分钟即可。咖喱牛肉的相关做法：1.咖喱牛肉做法2.咖喱牛肉饭的不同做法3.咖喱牛肉饭的常见做法4.正宗咖喱牛肉汤的做法5.咖喱牛肉饭的一般做法6.咖喱牛肉汤的可口做法