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酒店培训内容酒店培训内容培训内容：我们要为顾客服务，其次我们要为同事服务,总而言之，我们应该为周围的人和事服务。当然，我们在服务于别人的同时，别人也在为我们服务，我们是付出者，我们同样也是获取者。服务是一种艺术，更是一种天性。其实最主要的是你对服务这一概念内涵和外延的理解。如果你认为我在为别人服务的同时，别人也同样在为我服务。如果你认为你的服务会给你的客人、你的家人带来快乐、带来幸福的话，你就会乐于从事这项工作，并且不会把从事服务业作为低人一等的工作。并且，人无高低贵贱之分，工作同样也无贵贱之分，我们同属社会分工中的不同组成分子。如果你深入到服务的深髓里，如果你看到你的服务得到顾客的由衷赞扬，看到顾客满意和满足的笑容、看到同事和伙伴的会心一笑，你会认为你在从事着一项重要的工作。因为你的工作为周围的人带来了温馨、体贴和周到，你应该为你的工作和取得的成绩感到快乐。“我服务，我快乐”，不是简单的说教，而应该是个人从业素质的真实体现。什么是服务？服务是一个涵义非常模糊的概念,服务是帮助,是照顾,是贡献,服务是一种形式.服务是由服务人员与顾客的一种活动,活动的主体是服务人员,客体是顾客,服务是通过人际关系而实现的,这就是说没有服务人员与顾客之间的交往就无所为服务了.服务包含了销售，所谓的服务是一种态度,是一种想把事情做的更好的欲望,时时站在客人的立场,舍身处地为客人找想及时去了解与提供客人只所需.服务是一项活动或一项利益有一方向另一方提供本质无形的物权转变.服务的产生,可与某一实体产品有关,也可能无关.1、什么叫服务：在一定的空间或时间里为宾客提供一切物资、精神生活等方面需要的总和。2、服务的特性：①在一定空间和时间里。②是人与人之间的作业。③有先后过程。（程序化、科学、标准）④产品生产与产出是同步进行的。⑤服务对象的感受程度是直接衡量服务质量的优劣标准。⑥服务的基础是“礼”──是人与人之间交流的基础。3、提高服务质量的意义：①服务质量是酒店的生命线。②提高服务质量是竞争的需要。③服务质量好坏是检验管理水平的高低。④顾客是企业生存发展的基础。如何换位思考？我们在工作中，要学会体谅他人，体谅其他部门的工作。换位思考，站在对方的角度上考虑相关的问题。在酒店工作中，各部门因分工不同，责任同样不同，但每一个部门、每一个岗位都很重要，是酒店组织架构组成和良性运转中不可或缺的一个分支。不过，因为传统教育模式促成的原因，我们的思维方式是：往往对本部门、本岗位之外的部门和岗位感兴趣、充满羡慕的表情和心情，并且时常与自己的本职岗位进行对比。这本来是一件好事，但如果心态不正，定位不准确就容易出现和做出偏激的事来。对待这样的问题，我们应该学会换位思考，比如：餐饮部的员工不要羡慕客房部的员工工作悠闲，不用整天洗洗刷刷，不用整天满身油烟和菜味，也不用每天为客人摆盘子、倒水、斟酒。客房部的员工也不要羡慕前厅部的员工可以穿着整洁的衣服，每天填填表、分分房、收收款，与客人交流沟通一会。其实，每个部门、每个岗位都有自己的责任、有自己的压力、有自己的辛苦，都会有一些委屈，都会有不如意。工作本无高低贵贱之分，只是分工不同而已。再比如：我们不要羡慕酒店管理者、部门经理，看他们多气派、多威严，可以经常到餐厅免费就餐，可以穿着笔挺的或艳丽的服装与客人和外界周旋，可以发号施令，让我们做这做那，让我们这样做而不可以那样做，建立各种制度、规定来约束、规范我们。不过你应该知道，他们也是有压力的，他们担负的责任更大，他们要想方设法把企业搞好，他们要努力让每一位员工都能吃上饭并且吃得更好，他们要精打细算过日子，他们也会心神疲惫，也会焦头烂额，他们要担负更多责任，要考虑着创新，要持续发展，还要处理各种突发事件，他们也想从事一些不太伤脑筋的简单劳动。还有我们在面对顾客时，也要学会换位思考。一个远道而来的顾客，身心是疲惫的、精神是倦怠的、内心是封闭的。如果我们换位思考，体谅他们的内心和精神，在他刚到酒店时，一句体贴温馨的问候、一个灿烂的笑容、一顿可口的饭菜、一个宽大舒适卫生的床褥，他们的心就会舒朗，他们的内心会想打开与我们交流，因为他们和我们一样，都有七情六欲，如果我们这样做，他的旅途将是愉快的，他的内心是舒畅的，他会想起我们酒店和为他服务过的你，并且感激你。 所以换位思考对我们重要，如果凡事都换位思考一下，我们就会少一份抱怨，多一份理解；少一份索取，多一份付出；少一份妒忌，多一份努力和祝福，我们的工作质量会提高，我们的工作心态会调整，同样我们的素质自然会提升。  什么是三米微笑？ 微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。 俗话说：一笑泯恩仇。微笑会给他人以如沐春风的感觉，是沁人心脾的；是令人心旷神怡的。比如，我们在早晨上班途中，对面一个陌