春节怎么做海带汤好吃.docx

春节怎么做海带汤好吃春节怎么做海带汤好吃墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成。春节要做海带汤要怎么做呢？下面是春节海带汤的做法，希望大家喜欢。春节海带汤的做法：海带煮豆腐汤食材准备嫩豆腐1块，海带结100克，白蘑菇50克，干虾米10克，鸡汁1大勺，鸡粉少许。方法步骤1、将豆腐切成小方块，海带结切成菱形片，白蘑菇切片待用;2、锅中倒入500ml清水烧开，然后加入1大勺鸡汁，搅匀;3、倒入切好的'豆腐，大火烧开后转为小火，放入海带，加入洗净的虾米;4、再加入白蘑菇，搅匀后中火煮3分钟，然后加入适量的鸡粉调味即可。小贴士海带要清洗干净，不然会有盐沙的感觉。春节海带汤的做法：蘑菇海带汤食材准备海带200克，蘑菇200克，排骨100克，姜片适量，大葱1根，盐适量。方法步骤1、把姜片，排骨冷水下锅，煮开焯烫出血沫洗净;2、另取汤锅，烧开水，放入洗好的排骨，然后加入大葱刚和姜片煮开;3、此时转为小火，炖煮10分钟后加入海带，再炖半小时后加入蘑菇;4、然后再炖15分钟的样子，加入适量盐调味，出锅即可。小贴士干海带浸泡2小时左右即可，别泡太久，避免营养流失。春节海带汤的做法：冬瓜海带汤食材准备冬瓜，海带，鸡精，食盐，姜，香油。方法步骤1、海带泡发洗净后切成小段;2、冬瓜去皮切块洗净，姜切丝;3、取汤锅，加水，放入海带煮半小时后加入冬瓜;4、待冬瓜熟软后放入姜丝;5、起锅前调入食盐和鸡精，滴上香油即可。春节海带汤的做法：骨头海带汤材料排骨一斤，厚海带根300克，姜一块，小葱，调料：盐，白胡椒粉做法1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切成菱形块;2、姜切片，排骨切小块，飞水冲去血沫;3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，转慢炖锅自动档，熬煮5-6小时;4、加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，即可调入盐、白胡椒粉，撒葱花装碗食用。5、如果不是用慢炖锅，用的是普通沙锅，加好水后，大火烧开，转小火熬煮2个小时，待肉汤飘香变成白色后，加入海带片，继续熬煮一小时，即可调味食用。