《茶艺概论》电子优秀教案3.doc
可爱****乐多
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
《茶艺概论》电子优秀教案3.doc
/NUMPAGES4授课内容:《茶艺概论》第三章茶与健康授课教师:黄刚辉授课对象:三年制中职旅游服务与管理专业学生教学目的:知识;了解有关茶叶的内质特征即茶叶的色、香、味、形以及茶叶的化学本质特征;学习茶叶的营养成分;掌握茶的功效,知晓茶叶的选购与保存。能力;通过学习掌握茶叶的选购与保存方法,同时对茶叶的功效能够有个初步的认识。重点难点:茶叶的内质特征和功效是本节的难点,茶叶的选购与保存是本节的重点。教学方法讲解、讨论、自行阅读归纳相结合。教学用具:名茶评审内质审评样茶,各种保存茶叶
茶艺概论电子教案3.doc
授课内容:《茶艺概论》第三章茶与健康授课教师:黄刚辉授课对象:三年制中职旅游服务与管理专业学生教学目的:知识;了解有关茶叶的内质特征即茶叶的色、香、味、形以及茶叶的化学本质特征;学习茶叶的营养成分;掌握茶的功效,知晓茶叶的选购与保存。能力;通过学习掌握茶叶的选购与保存方法,同时对茶叶的功效能够有个初步的认识。重点难点:茶叶的内质特征和功效是本节的难点,茶叶的选购与保存是本节的重点。教学方法讲解、讨论、自行阅读归纳相结合。教学用具:名茶评审内质审评样茶,各种保存茶叶的器具及包装袋(盒)。教学过程教师活动学生
《茶艺概论》电子教案.docx
《茶艺概论》电子教案7《茶艺概论》电子教案7高教出版社《茶艺概论》电子教案授课内容:《茶艺概论》第七章日本茶道的形成和进展授课教师:黄刚辉授课对象:三年制中职旅游效劳与治理专业学生教学目的:学问;了解日本茶道是如何学习和汲取中国茶文化的饮茶习俗并在此根底上连续发扬光大的,把握日本茶道的内容。力量;通过学习把握日本茶道的形成和进展过程,学会做抹茶。重点难点:抹茶和煎茶的区分。教学方法讲解、展现相结合。教学用具:多媒体教学设备。教学过程教师活动学生活动教学意图从提问引出新课,引起留意、激发求知欲。对茶艺有初步
《茶艺概论》电子教案4.doc
高教出版社《茶艺概论》电子教案福建铁路机电学校黄刚辉授课内容:《茶艺概论》第四章茶艺的形式授课教师:崔晓燕授课对象:三年制中职旅游服务与管理专业学生教学目的:知识;了解茶艺形式的五个要项;学习和领会茶艺的精神;掌握形式与精神统一的茶艺内容。能力;通过学习掌握茶叶选择和茶具搭配的方法,同时学习和掌握一些紫砂茶具的保养常识和方法。重点难点:泡茶用水要求是进行茶艺表演的重点,而行茶方法则是茶艺的难点。要求学生通过本章节的学习能够领会茶艺内容和精神,通晓和掌握一些基本的行茶技巧。教学方法讲解、讨论、多媒体以及实物
茶艺电子教案.doc
《茶艺与销售》学习领域(课程)教案教师姓名:文琼课程性质:理论+实训授课时数:72授课班级:授课日期:2009-2010学年度下期成都职业技术学院旅游学院二0一0年三月《茶艺与销售》学习领域工作过程导向教学实施方案工作岗位定位:各大宾馆、茶楼、茶艺馆点茶师、茶艺师(表演或服务)、茶叶店面销售主管或经理、茶楼或茶艺馆迎宾员等典型工作任务:茶艺接待;茶水冲泡;茶艺表演;茶叶及茶具的销售岗位能力目标:培养学生具有较全面的茶艺及茶文化的基础知识的能力;培养学生的团队精神、协作意识及敬业精神;培养学生具有良好的实践