简谈高职分析化学课程理实一体化教学改革的探索与实践论文.docx

简谈高职分析化学课程理实一体化教学改革的探索与实践论文简谈高职分析化学课程理实一体化教学改革的探索与实践论文高等职业教育一方面要重视培养学生的实践动手能力，另一方面要重视培养学生的可持续发展能力，高职院校一直不断地进行教学改革，探索如何在两者之间寻求一个最佳的结合点。分析化学作为高职院校食品类专业的一门专业基础课，为适应高职教育培养技能型人才的需要，很多高职院校都结合了自身的实际情况开展了教学改革。我们对学院食品类专业的分析化学课程也一直不断地进行改革探索，寻求培养具有岗位分析操作技能、辅以适度够用的理论知识以关注学生职业发展能力、适合本校学生的最佳教学模式。一、高职分析化学课程教学改革模式1.理论为主、实践为辅的课程教学模式很多高职院校从中职升格后，直接采用了普通高校的教学模式，注重学习学科理论知识，课程内容强调知识体系的完整性，实验是辅助教学的工具。在分析化学课程中，依附理论教学只开设了基础实验，理论和实验分开教学，以理论知识的学习为主，实验教学处于从属地位。随着高等教育大众化发展，进入职业院校学习的门槛降低，高职院校学生的形象思维能力较强，而抽象思维能力较弱。虽然任课教师花费了大量精力制作了精美的图片、视频课件，用生动的语言在课堂上进行讲解，但学生还是听得昏昏欲睡、一头雾水。学生被动地接受理论知识，对专业实践技能的有效训练较为缺乏，严重制约着学生实际应用能力的提高。最终的结果是教师教得辛苦，学生学得吃力。实践证明这种课程教学模式不适用于高职教育，高职教育培养的是应用型人才，跟普通高等教育培养的研究型人才有所不同，因此教学的内容和方法也应与普通高校有差异。2.实践为主、理论为辅的课程教学模式不少高职院校在经过课程改革后，发现普通高校的学科型教学模式并不适用于高职院校，逐步改变为以培养工作岗位群所需的职业能力作为主要目标的教学模式，理论课教学以必须、够用作为标准，以强化技能操作为教学重点。但由于过分强调实用性、过度削减理论内容，造成理论课内容很简单。学生对实验当中出现的问题缺乏独立思考，只知其然不知其所以然。同时采取非卷面的实践操作考核，基本上甚至是完全替代了卷面理论考试，片面强调提高学生动手操作的能力，使得办学水平降低，走回中职教育的老路。3.理论与实践并重的课程教学模式为了提高学生的岗位分析操作技能，同时结合职业技能考证要求，还增加了独立的实践教学环节，分析基础技能实训，使实践课程教学与理论课程教学并重。理论知识的学习和实践操作技能的训练不同步，仅仅是把实践在教学中的比重加大、地位提升了，理论与实践的教学仍然处于分离状态，并不是有机地结合在一起。由于高职生抽象思维的能力较弱，在这种学做分离的教学模式下，学生在学习理论知识时，由于没有进行实践操作的同步训练，对理论课程的兴趣还是提不起来，而在进行集中实训时理论知识又差不多忘记，学习的效果并不理想。4.理论实践一体化的课程教学模式将分析化学的理论与实验融“教、学、做”为一体，实行一体化教学，理论与实践灵活地穿插进行应用，使理论与实践有机地结合在一起。学生通过真实、具体的实验来理解必须的理论知识，当学习必要的理论知识后，又利用理论来指导实践，学生应用所学知识去解决实际问题的能力得到了提高，特别是将常规教学和考取职业资格证书的内容相结合起来，课程教学不仅是要完成教学任务，而且兼顾到证书考核内容的需求，提高了学生的学习兴趣，变被动学习为主动参与，调动了学生学习的积极性和主动性。二、分析化学课程理实一体化教学改革通过分析食品类专业课要求具备的专业基础知识来引领分析化学课程教学中任务模块的设计，达到跟专业课程的紧密衔接，融实践能力的训练与职业资格证书的考取为一体，依据职业岗位能力要求，实施学中做、做中学、边做边学，教、学、做合一的理实一体化教学模式。这种一体化教学改革主要体现在教学内容、教学形式、教学场所、职业素养等方面。1.理论、实验和实训等教学内容一体化整合在选取教学内容上，按照以实用为主、以够用为度、以应用为本的原则进行。为了避免与其他课程的教学内容发生重叠讲述或者漏讲现象，同时兼顾学生考取资格证书的内容要求，将原来的理论课、实验课、实训课教学内容进行重新整合。打破了原有的教学体系和顺序，重新梳理知识点，整合成一系列模块项目。对于关键的知识点要进行讲解，但不强调理论的体系化和深度化。比如在基本操作技能模块的教学中，学生学习的目的是掌握常用分析仪器的操作和使用，以往学生在做这类实验时常常具有很大的盲目性，不知其所以然，操作也不够规范。采用理实一体化教学后，将考取资格证书实验项目如“果汁饮料总酸的测定”作为引子，导入实验，再把所涉及的必要理论渗透到实验，让学生知其所以然，学生的学习兴趣也大大提高。然后通过设置某一实训项目重新整合基本操作，达到强化知识与技能的实际应用。2.讲授、听课和