猕猴桃果酒生产工艺.docx
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猕猴桃果酒生产工艺猕猴桃果酒生产工艺一、题目:二、试验目的意义掌握巩固所学课程内容,开发思维,培养创新意识,研发能力。通过试验设计和实施,掌握实验方案设计、实验数据处理结果分析和报告的综合技能,为进行毕业环节及毕业后从事产品研发和相关工作打下基础,同时培养独立思考问题和实际操作能力。三、试验基本原理一般猕猴桃成熟果实含糖8%---17%,主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,其中葡萄糖和果糖大体相等,占总糖的85%左右。其又含大量营养物质,它富有人体必需的18种氨基酸、各种维生素、矿物质等。维C含量是一般水果的几十至
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学校代码:学号:论文题目:年产100吨猕猴桃酒工厂设计学位类别:工学学士学位学科专业:生物工程作者姓名:导师姓名:完毕时间:2023年5月目录TOC\o"1-3"\h\uHYPERLINK\l_Toc5997摘要PAGEREF_Toc5997VHYPERLINK\l_Toc6182AbstractPAGEREF_Toc6182VIHYPERLINK\l_Toc665序言PAGEREF_Toc6651HYPERLINK\l_Toc26451.1产品简介PAGER
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食品贮运教研室葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催;醉卧沙场君莫笑古来征战几人回。唐朝诗人王翰的《凉州词》第一节概论葡萄酒产区分布图在中国北纬45°-25°广阔的地域里分布着各具特色的葡萄葡萄酒产地但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异这些产地的规模较小较分散多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布:1.东北产地包括45°以南的长白山麓和东北平原主要在吉林、辽宁一带北纬420左右。这里冬季严寒温度—30——40℃年活动积温(≥10。)2567—2779℃降水量635—679mm土壤为